Whisky Single Malt Glenmorangie 18 Anni

De Whisky Single Malt Glenmorangie 18 Jaar is een distillaat geproduceerd in Schotland en langdurig gerijpt in hout, zodat het een grotere expressieve zachtheid en een intense smaakcomplexiteit verwerft. In de neus opent het zich met aroma's van exotisch fruit en zoete oosterse specerijen. De smaak is breed, rond en omhullend, met een harmonieuze, evenwichtige en aanhoudende afdronk.

De Single Malt 18 Jaar is een Whisky geproduceerd door de distilleerderij Glenmorangie, gelegen in de baai van Dornoch, in de Schotse Highlands. De zorgvuldige selectie van hoogwaardige mout, het puurste water van de bronnen van Tarlogie en een perfect klimaat om de distillaten te rijpen, maken het mogelijk om intense en elegante Whisky te produceren. Voor het distillatieproces worden bijzondere 'giraffenhal' distilleerketels van meer dan 5 meter gebruikt, de hoogste in heel Schotland, die door hun bijzondere vorm de dampen langzaam omhoog laten stijgen, zodat een distillatie van zeldzame verfijning wordt verkregen, met elegante en verfijnde aroma's. Glenmorangie valt ook op door een bijna manische aandacht

in de keuze van het hout voor de rijpingen. Er worden maar liefst 6 soorten vaten gebruikt om de distillaten te laten rijpen. De Whisky 18 jaar rust 15 jaar in vaten die eerder voor bourbon zijn gebruikt en 3 jaar in vaten die zijn gebruikt om Oloroso-wijn uit Jerez te rijpen. Een combinatie die de complexiteit van de geuren en aroma's vergroot.

De Whisky Single Malt Glenmorangie 18 Jaar drukt noten van grote verfijning uit, samen met de complexiteit die voortkomt uit een lange rijping in hout, wat bijdraagt aan het verrijken van het distillaat met intense aroma's en het tot een echte excellentie maakt. In het glas presenteert het zich met een heldere goudgele kleur, met tinten van honing. Het olfactorische profiel is elegant en fijn, met bloemige geuren, citrusaroma's, vanille, zoete specerijen, gedroogde abrikozen, dadels, gedroogd fruit en edele houtsoorten. De aanzet op de tong is verleidelijk en zacht, met een zeer harmonieuze en aromatisch brede en rijke slok. De fruitige geuren vermengen zich met honingachtige noten, oosterse specerijen, op een licht geroosterd en rokerig achtergrond.