Sauvignon Villa Russiz 2025

een complex sedimentair systeem rijk aan mineralen genaamd "Flysh" met afzettingen van zandsteen en marne; goede aanwezigheid van calciumcarbonaat die de smaak en aromatiek in de wijnen bepaalt. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en onmiddellijk komt de druif in de wijnmakerij, waar deze wordt onderworpen aan zachte persing; het verkregen sap wordt in de tanks voor fermentatie geplaatst en blijft ongeveer 8 maanden op de fijne droesem, waarna het wordt gebotteld.

De Sauvignon van Villa Russiz presenteert zich in het glas met een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus wordt getroffen door delicate en aromatische geuren zoals ananas, perzik en finale tonen van salie; op de tong is het elegant en fluweelachtig, fris en mineraal met een aangename en uitnodigende drinkervaring. Het past uitstekend bij voorgerechten op basis van groenten en gazpacho en hoofdgerechten op basis van vis, schaaldieren en weekdieren; ook interessant met kazen en de etnische keuken.

Product om te consumeren voor informele gelegenheden tijdens zomerse lunches aan

De Sauvignon van Villa Russiz presenteert zich in het glas met een strogele kleur met groene reflecties. De neus wordt getroffen door delicate en aromatische geuren zoals ananas, perzik en finale noten van salie; op de tong is het elegant en fluweelachtig, fris en mineraal met een aangename en uitnodigende drinkervaring. Het past uitstekend bij voorgerechten op basis van groenten en gazpacho en hoofdgerechten met vis, schaaldieren en weekdieren; ook interessant met kazen en de etnische keuken.

Product om te consumeren voor informele gelegenheden tijdens zomerse lunches in zeelocatie om in het glas het volledige potentieel van het unieke en speciale Collio-gebied te ontdekken.