Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024

persing en vervolgens de overplaatsing naar gebruikte Oostenrijkse eiken vaten, waar het fermentatieproces wordt voltooid, met ook de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie. Ook in het eiken vindt de rijpingsfase van 7 maanden plaats op de fijne droesem en gedurende de hele verwerking is het gebruik van klarings- of filtratieprocessen uitgesloten.

De Rosato Palhete ‘Saroto’ van Arribas Wine Company heeft een levendige cerise roze kleur. Het aromatische bouquet geeft knapperige sensaties van frambozen en kersen die samensmelten met citrusachtige hints van grapefruit en met zoute tonen in de afdronk. Bij de proeverij is het vers en drinkbaar, rond en met een grote mineraliteit in de afdronk, gekenmerkt door aangename terugkerende smaken van rode vruchten.

persing en vervolgens de overplaatsing naar gebruikte Oostenrijkse eiken vaten, waar het fermentatieproces wordt voltooid, met ook de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie. Ook in het eiken vindt de rijpingsfase van 7 maanden plaats op de fijne droesem en gedurende de hele verwerking is het gebruik van klarings- of filtratieprocessen uitgesloten.

De Rosato Palhete ‘Saroto’ van Arribas Wine Company heeft een levendige cerise roze kleur. Het aromatische bouquet geeft knapperige sensaties van frambozen en kersen die samensmelten met citrusachtige hints van grapefruit en met zoute tonen in de afdronk. Bij de proeverij is het vers en drinkbaar, rond en met een grote mineraliteit in de afdronk, gekenmerkt door aangename terugkerende smaken van rode vruchten.