Rosato Marotti Campi 2024

De Rosato van de Marche-wijnmakerij Marotti Campi is een echte specialiteit, gemaakt in het prachtige heuvelachtige gebied van Morro d'Alba, met de oude autochtone rode druif van het gebied. Het is een versie van Lacrima, gevinifieerd als rosato, die verrast door originaliteit en de geurigheid van zijn aroma's die verband houden met de bloemenwereld, die doen denken aan de roos en de viooltjes, vergezeld van een zachte en harmonieuze slok. Het is een rosato met een typisch lokaal gezicht, dat perfect de nauwe band beschrijft tussen een druif en zijn gekozen gebied. Het is een eenvoudige en informele etikettering, zeer geschikt om te proeven als aperitief of met lichte voorgerechten.

De Rosato-wijn van de Marotti Campi-wijnmakerij is een pure expressie van het Marche-land en van een van de meest interessante producenten in het gebied van Morro d'Alba. Het mediterrane, zonnige en altijd winderige klimaat, en de bodems die voornamelijk uit klei en zand bestaan, zijn altijd de wieg geweest van de druif Lacrima, die alleen in dit kleine hoekje van de Marche wordt verbouwd. Aan het einde van de oogst worden de

selecteerde trossen worden in de wijnmakerij gesnoeid en onmiddellijk onderworpen aan een zeer delicate persing, met een korte periode van contact met de schillen om een minimum aan kleur, geuren en aroma's te extraheren. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rust de rosé gedurende een periode van 4 maanden in roestvrijstalen tanks.

De Lacrima Rosato van de Marche-wijnmakerij Marotti Campi is het resultaat van een selectie van de beste trossen van de wijngaarden van het landgoed, die zijn geteeld op de zonnige hellingen die naar het zuidoosten zijn gericht van het prachtige gebied van Morro d'Alba, een klein en historisch dorp in de Marche. Het is een etiket dat het gebied goed beschrijft en de expressieve nuances die de typische druif van het gebied kan geven. In het glas presenteert het zich met een vrij intense, heldere en glanzende kersroze kleur, wat een teken is van een goede extractie tijdens de vinificatie. De geuren herinneren vooral aan bloemige geuren met aroma's van verse rozenblaadjes, net geplukte viooltjes, wilde bloemen en kleine bosvruchten. De slok is harmonisch en zacht, met een rijke en geurige vrucht en een finale van goede frisheid. De charme van de Lacrima in roze.