Ron Gran Reserva 10 Anni Eminente

De Ron Gran Reserva 10 Jaar van het merk Eminente is een verfijnde Cubaanse rum met diepe geroosterde sensaties. De ziel van de distilleerderij Eminente is César Martí, die in 2009 de jongste Maestro Ronero van Cuba werd, een titel die momenteel aan slechts 10 mensen op het eiland wordt toegekend. Het symbool van het merk Eminente is de illustratie van het eiland Cuba, afgebeeld als een krokodil, een eerbetoon aan zijn bijnaam “Isla del Cocodrilo”.

De Gran Reserva 10 Jaar Eminente Ron wordt geproduceerd uit een basis van 80% hoogwaardige melassebrandewijn, gedistilleerd tot 75% alcohol in volume en gedurende 10 lange jaren gerijpt in houten vaten. Na dit lange proces wordt de aguardiente gecombineerd met 20% “light rum”, ook deze gedurende 10 lange jaren gerijpt, en de blend ondergaat vervolgens een afwerking van 3 maanden in kleine Franse eiken vaten voordat de uiteindelijke botteling plaatsvindt. Met het oog op duurzaamheid, de de fles die wordt gebruikt, wordt geproduceerd in Mexico, het dichtstbijzijnde glasproducerende land bij Cuba, om de uitstoot van koolstofdioxide te beperken. Bovendien is het etiket gemaakt van restmaterialen uit de textielindustrie, terwijl de kurk wordt geproduceerd met duurzame kurk en hout.

De Ron Gran Reserva 10 Anni van Eminente heeft een intense amberkleur die naar bruin neigt. Het brede en rijke aromatische spectrum roept sensaties op van rode vruchten, honing en bloemen, verrijkt met balsemachtige tonen en complexe aroma's van vanille, gebrande koffie en karamel. In de mond verrast het met een uitgesproken frisheid, een element dat de volle structuur en het zachte lichaam ondersteunt in een uiterst lange afdronk met tonen van gedroogde abrikoos, sandelhout, hazelnoot en Sichuan-peper. Het advies van de producent is om zijn Ron Gran Reserva 10 Anni alleen of met een ijsblokje te genieten, zodat je elke nuance volledig kunt waarderen.