Quater Vitis' Rosso Firriato 2021

containers van staal op de schillen gedurende 10 dagen, om vervolgens, altijd apart, te rijpen voor 10 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.  Daarna wordt overgegaan tot de productie van de cuvée en de botteling.

De wijn "Quater Vitis" Rosso van Firriato presenteert zich in het glas met een robijnrode, compacte en intense kleur, met lichte granaatachtige nuances aan de rand. In de neus overheerst klein zwart fruit, verrijkt met aroma's die verwijzen naar specerijen, ontwikkeld tijdens de rijpingsfase. In de mond is het medium-bodied, vol, rond, met een aantrekkelijke slok dankzij de fijn geïntegreerde tanninestructuur in de algemene structuur; de drinkbaarheid is aangenaam fris. Een wijn die goed past bij alle vleesgerechten, ook stoofschotels. Waarom probeer je het niet met een risotto met worst?

stalen containers op de schillen gedurende 10 dagen, om vervolgens, altijd apart, te rijpen voor 10 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.  Daarna wordt overgegaan tot de productie van de cuvée en de botteling.

De wijn "Quater Vitis" Rosso gemaakt door Firriato presenteert zich in het glas met een robijnrode, compacte en intense kleur, met lichte granaatachtige nuances aan de rand. In de neus overheerst klein zwart fruit, verrijkt met aroma's die verwijzen naar specerijen, ontwikkeld tijdens de rijpingsfase. In de mond is het medium-bodied, vol, rond, met een aantrekkelijke slok dankzij de fijn geïntegreerde tanninestructuur in de algemene structuur; de drinkbaarheid is aangenaam fris. Een wijn die goed past bij alle vleesgerechten, ook stoofschotels. Waarom probeer je het niet met een risotto met worst?