Piedirosso 'Plutone' Ocone 2023

maand oktober en na het ontsteelen worden de druiven naar de fermentatie gebracht met een maceratieperiode op de schillen van ongeveer tien dagen, met periodieke remontages. Voordat de wijn in flessen wordt gedaan, rust de wijn enkele maanden in stalen tanks, die de geurige variëteitskenmerken behouden.

De Piedirosso “Plutone” van Ocone is het resultaat van een zoektocht van de wijnmakerij, gericht op de waardering van de autochtone druivensoorten van het gebied, door middel van een assortiment kwaliteitswijnen. De Piedirosso is de perfecte alter ego van de Aglianico: fruitig, fris en weinig tannine, het wordt gewaardeerd om zijn jeugdige expressieve directheid. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur, met een bouquet dat aroma's van rijpe kersen, kleine rode bessen, marasca, granaatappel en delicate specerijtonen uitdrukt. De slok is soepel en gemakkelijk, met een sappige vrucht en een fijne tannine structuur. De afdronk is harmonieus, fris en in balans. Het is het jonge en knapperige gezicht van de Piedirosso.

maand oktober en na het ontsteelen worden de druiven naar de fermentatie gebracht met een maceratieperiode op de schillen van ongeveer tien dagen, met periodieke remontages. Voordat de wijn in flessen wordt gedaan, rust de wijn enkele maanden in stalen tanks, die de geurige variëteitskenmerken behouden.

De Piedirosso “Plutone” van Ocone is het resultaat van een zoektocht van de wijnmakerij, gericht op de waardering van de autochtone druivensoorten van het gebied, door middel van een assortiment kwaliteitswijnen. De Piedirosso is de perfecte alter ego van de Aglianico: fruitig, fris en weinig tannine, het wordt gewaardeerd om zijn jeugdige expressieve directheid. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur, met een bouquet dat aroma's van rijpe kersen, kleine rode bessen, marasca, granaatappel en delicate specerijtonen uitdrukt. De slok is soepel en gemakkelijk, met een sappige vrucht en een fijne tannine structuur. De afdronk is harmonieus, fris en in balans. Het is het jonge en knapperige gezicht van de Piedirosso.