Glass Pack Grappa Riserva 'Alba' Mazzetti d'Altavilla - 70cl

Mazzetti d’Altavilla is de perfecte samensmelting van mensen en gebied. De oudste distilleerderij van Piemonte werd in 1846 opgericht in het concentrische dorp Montemagno, in het hart van het Monferrato, door de passie die Filippo Mazzetti leidde. De heroïsche distilleerder, die zich zorgen maakte over de ongunstige manieren waarop de pomace werd opgeslagen en bewaard, maakte lange reizen, zelfs ver van zijn eigen locatie, op zoek naar grondstoffen van hoge kwaliteit tussen de bedrijven van Langa en Roero. De verhuizing van het bedrijf naar het voormalige klooster op de top van de heuvel van Altavilla Monferrato valt samen met de waardering van het immense sensorische erfgoed dat verborgen ligt tussen de heuvels en de variëteiten van dit gerenommeerde gebied.

De “Grappa Riserva Alba” is een creatie die Mazzetti d’Altavilla opdraagt aan de uitmuntendheden van Piemonte, een land van nobele druivensoorten die door de eeuwen heen hebben bijgedragen aan het schrijven van de geschiedenis van een regio en zijn families. In een dergelijk landschap wordt een distillaat ontwikkeld dat de aristocratische faam van de Langhe combineert met de bescheiden ambachtelijkheid van Canavese: de geselecteerde pomace van Nebbiolo da Barolo en van Erbaluce geven leven aan een assemblage van distillaten die op sublieme wijze kunnen samensmelten en intense smaakervaringen bieden. De blauwe en witte druiven worden in discontinu proces in alambieken omgevormd, met groot respect voor de tijds- en temperatuurparameters voor de extractie van aroma's, en de spirits worden gedurende een periode van minimaal 18 maanden gerijpt in eiken vaten van Tronçais. Zodra de assemblage is voltooid, verfijnt het distillaat verder gedurende enige tijd in edele houtsoorten: het resultaat is een grappa van een intense amberkleur, met harmonieuze en uitgesproken geuren en een smaakbalans die gekenmerkt wordt door een uitgesproken zachtheid.

De “Grappa Riserva Alba” Glass Pack bestaat uit de prachtige creatie van Mazzetti d’Altavilla, in de kenmerkende fles met ronde lijnen, en 4 druppelglazen die speciaal zijn ontworpen om de aroma's en sensaties van het distillaat te benadrukken. Een perfecte samenstelling om een diner op een opwindende manier af te sluiten, of de juiste tijd te besteden aan oprechte vrienden.