Grappa 'Gentile' Segnana

De Grappa “Gentile” is een distillaat dat niet anders genoemd kon worden. Het uiteindelijke doel van distilleerderij Segnana met dit etiket is namelijk om een lineair en “opgevoed” product te creëren, dat gewaardeerd kan worden om de zachtheid van zijn aroma's en smaken, die op een vriendelijke manier betrokken zijn tijdens de proeverij, zelfs zonder een bijzondere kracht of intensiteit te hebben. Een etiket met een verfrissende slok en een soepele drinkervaring, dat perfect is als cadeau voor al die vrienden die gepassioneerd zijn door distillaten en Grappe. 

Deze Grappa “Gentile” wordt gemaakt door distilleerderij Segnana, met versgeperste druiven van zowel witte als rode druiven. De druivenpulp wordt zorgvuldig en aandachtig geselecteerd en arriveert vers in de ruimtes waar de distillatie plaatsvindt. Het gehele productieproces, dat tot in de kleinste details wordt gevolgd, maakt gebruik van een stoomdestillatie in een waterbad, een proces dat op voorbeeldige wijze de intensiteit van de aroma's en de noten overbrengt.olfactieve die te vinden zijn in elke van de druiven die voor dit product zijn gekozen. Aan het einde van de verwerking wordt de Grappa kort gerijpt in staal, om een hogere mate van zachtheid te verkrijgen voordat de uiteindelijke botteling plaatsvindt.

De Grappa "Gentile" Segnana presenteert zich volledig kleurloos en kristalhelder, met een bijzondere transparantie. Subtiel is het palet van aroma's dat zich aan de neus ontvouwt, waarin bloemen en fruit afwisselend worden aangevuld met tonen die de frisheid van net geplukte amandelen oproepen. Bij de proeverij heeft het een goede body, met een frisse slok met een droge smaak, bijzonder omhullend op de tong. Een grappa die altijd goed wordt ontvangen aan het einde van elke maaltijd, om de gesprekken na het diner op te vrolijken!