Gin 'Jardin d'Ete' Citadelle

Gin "Jardin d'Ete" van de Franse distilleerderij Citadelle is geïnspireerd op de sferen van de tuin van het Château de Bonbonnet, die de charme van de geuren en typische aroma's van het zuiden van Frankrijk uitdrukt. Het is een Gin die volledig inzet op de citrusgeur, op de verfrissende sensaties van de schillen van rijpe citroenen en balsamische planten. Een ware explosie van smaak, die zijn oorsprong vindt in een zeer oude traditie die zorgvuldig wordt bewaard binnen de muren van de distilleerderij. In een regio waar de distilleerketels thuis zijn voor de productie van Cognac, is de Gin een aangename verrassing, absoluut om te proberen.

De "Jardin d'Ete" is een Gin die voortkomt uit een oude Franse distilleerderij. Citadelle bevindt zich in de regio Cognac en produceert gedistilleerde dranken sinds 1775, volgens de oude traditie van een gebied dat altijd verbonden is geweest met de kunst van de distillatie. Het geheim van deze fascinerende Gin is vervat in een oud recept, gebaseerd op een zorgvuldige selectie van botanicals, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Er worden 22 ingrediënten gebruiktom een perfecte aromatische balans te realiseren, waaronder: Sichuan-peper, marjolein, yuzu- en sinaasappelschil, citroenen, jeneverbes, kardemom, koriander, Charentais-meloen en kaneel. Het productieproces volgt nog steeds de beste ambachtelijke gewoonten, met distillaties die plaatsvinden in kleine distilleerketels van 25 hectoliter die worden verwarmd met een directe vlam, wat nauwkeurige bewerkingen in kleine batches mogelijk maakt.

De Gin "Jardin d'Ete", geproduceerd door Citadelle, is een gedistilleerde drank die zich onderscheidt door een karakter van grote finesse en expressieve frisheid. In het glas presenteert hij zich helder, absoluut transparant en glanzend. Het olfactorische profiel is verfijnd en elegant, met bloemige geuren van viooltjes, sinaasappelbloesem, citroenschil, grapefruit, aroma's van medicinale kruiden, aromatische kruiden van de mediterrane maquis, jeneverbes en delicate witte specerijen. Op de tong komen zonnige en mediterrane aroma's van rijpe citrusvruchten, citroen, sinaasappel, yuzu, hints van Charentais-meloen, op een achtergrond van intense tonen van jeneverbes. De afdronk is geurend en aanhoudend, lang en harmonieus.