Gin London Dry 'Berto' Antica Distilleria Quaglia - 100cl

De Gin “Berto” is een klassieke London Dry, gekenmerkt door een uitnodigende zachtheid en harmonie, die het bijzonder aangenaam en interessant maakt in het landschap van de Italiaanse gins. Het wordt geproduceerd met Italiaanse botanicals door Antica Distilleria Quaglia, een historische onderneming gevestigd in Castelnuovo Don Bosco, die een belangrijke traditie vertegenwoordigt in het landschap van de likeuren en grappa uit Piemonte. Dankzij zijn delicate bouquet is de London Dry “Berto” bijzonder geschikt om te mengen voor het bereiden van de meest klassieke cocktails of om de modernste trends in mixologie te verkennen.

Voor de bereiding van de Gin London Dry “Berto” gebruikt Antica Distilleria Quaglia vooral jeneverbes, rozemarijn, laurier, absint en andere aromatische kruiden, allemaal gekweekt in Italië en die deel uitmaken van onze oude botanische traditie. Zoals alle London Dry Gins, wordt het geproduceerd met het klassieke proces van herdestillatie in koperen ketels, met alleen de aanwezigheid van natuurlijke botanicals. Tijdens het verwerkingsproces geven de kruiden al hun waardevolle

aroma's, waardoor dat fascinerende, licht balsemachtige aroma ontstaat dat de Gin kenmerkt.

De Berto Gin London Dry is gewijd aan degenen die de puurheid van deze oude distillaat waarderen, die door zijn elegante en subtiele bloemige profiel, zeer geschikt is voor het mengen en bereiden van cocktails. Het presenteert zich met een transparante, heldere en kristalachtige kleur. Het bouquet onderscheidt zich door expressieve verfijning, die bloemige geuren oproept, plantaardige aromatische noten, met duidelijke hints van jeneverbes, medicinale kruiden en een subtiele kruidige toets, die de olfactorische waarnemingen harmonieus maakt. De aanzet op de tong is droog en evenwichtig, met sensaties die zich uitstrekken over zachte en harmonieuze noten, met een intense aromatische component en een goede persistentie.