L'Avvelenata Vigneti Massa 2021

L'Avvelenata van Vigneti Massa is een Italiaanse iconische en bevredigende rode wijn, met een krachtige structuur en een grote intensiteit. Walter Massa is een van de wijnmakers die de weg heeft gewezen in de Italiaanse wijnbouw, en in het bijzonder voor het gebied van de Colli Tortonesi, waarvan hij ongetwijfeld de belangrijkste architect is. Zijn figuur is bijna onlosmakelijk verbonden met die van de Timorasso, aangezien hij een van de eersten was die de immense potentieel ervan inzag, ook vanuit een evolutionair perspectief, hoewel het idee om wijnen te produceren die de test van de tijd op een briljante manier doorstaan ook geldt voor de rode wijnen. Tegenwoordig zijn de beplante hectaren net iets minder dan 25 en zijn ze bestemd voor Barbera, Croatina, Freisa en uiteraard Timorasso, dat alleen al 10 hectaren beslaat, verbouwd met de gebruikelijke boerenadel, dat wil zeggen met een mix van observatie, gezond verstand en beperkte interventie. Een legende, in staat om een zeer hoog kwaliteitsniveau te behouden voor alle gebottelde wijnen.

De rode Avvelenata is verkregen uit een rode druivenmix bestaande uit lokale autochtone druiven. Zoals al eerder vermeld, is de agronomische benadering die Walter hanteert in de loop der tijd onveranderd gebleven, gericht op de minste interventie.mogelijk zonder het nastreven van certificeringen van welke aard dan ook, die door Walter als onnodige beperkingen worden beschouwd. In de kelder wordt dezelfde mentaliteit voortgezet, met spontane alcoholische fermentaties en rijping in verschillende containers afhankelijk van type en evolutionair potentieel.

De wijn Avvelenata presenteert zich in het glas met een licht robijnrode kleur. Intens en karakteristiek aroma, met een geleidelijke en meeslepende dynamiek waarin verwijzingen naar bramen, aarde, veldkruiden en hooi elkaar opvolgen. Bij de proeverij onthult de vloeistof volledig zijn krachtige en vitale karakter, evenals zijn intensiteit die zich voortzet in een aanzienlijke persistentie. Zekerheid.