Chianti Classico 'Duelame' Magnum Lamole di Lamole 2023 (Confezione)

"Duelame" Chianti Classico Lamole di Lamole is een iconische en zeer representatieve rode wijn van dit type. Een rode wijn die de hoofdrol lijkt te spelen in een middeleeuws sprookje. De wijnmakerij die het produceert, staat namelijk op de ruïnes van een kasteel uit het midden van de 14e eeuw in een klein dorp in het Chianti Classico-gebied genaamd Lamole. De naam van dit dorpje is afgeleid van de aardlagen die de bodem kenmerken en die de wijnstokken een aanzienlijke minerale rijkdom geven. De geleidelijke omschakeling naar biologische wijnbouw en de innovatieve technieken die in de wijnmakerij worden toegepast, dragen bij aan het perfecte resultaat van het product, dat daardoor expressief en territoriaal is.

De Chianti Classico “Duelame” is namelijk een zuivere en zekere interpretatie van het terroir van dit gebied. De druiven, voornamelijk Sangiovese, worden ongeveer 10 dagen gemacereerd, wat resulteert in een levendige robijnrode kleur en een uitgesproken toon van rode bessen. Na 6 maanden in staal gaat de vinificatie verder in grote eikenhouten vaten voordat het wordt gebotteld.

Uitstekend als eerste kennismaking met Chianti Classico, de Duelame Lamole di Lamole is een uitstekende tafelgenoot.tijdens de maaltijd, met een hoge roeping en gastronomische veelzijdigheid. We raden aan om het te proberen met de typische gerechten uit de Toscaanse traditie, zoals een goed broodje met lampredotto. We raden ook aan om ervan te genieten nadat het ongeveer twintig minuten heeft kunnen ademen, zodat het al zijn aroma's optimaal kan vrijgeven. De typische aroma's van viooltjes en kersen zijn zowel in de geur als in de smaak merkbaar en worden gecombineerd met een uitgebalanceerde ziltigheid in een proefervaring vol harmonie en expressieve kracht.