Pinot Nero Aia Vecchia 2020

peaux. Pour la phase de maturation suivante, des damigiane de verre sont utilisées et le vin est enfin mis en bouteille sans subir de filtration.

Dans le verre, le Podere Aia Vecchia Pinot Noir présente une belle robe rouge rubis lumineux. Le profil aromatique se compose de parfums de fruits des bois, de fleurs et d'herbes aromatiques qui rencontrent des nuances minérales et balsamiques. En bouche, il est riche et savoureux, avec une fraîcheur juteuse et des tanins appétissants qui se rejoignent dans une finale persistante savoureuse et légèrement astringente. Un rouge toscan authentique et anticonformiste, malheureusement produit en quantités très limitées.

peaux. Pour la phase de maturation suivante, des damigiane de verre sont utilisées et le vin est enfin mis en bouteille sans subir de filtration.

Dans le verre, le Podere Aia Vecchia Pinot Noir présente une belle robe rouge rubis lumineux. Le profil aromatique se compose de parfums de fruits des bois, de fleurs et d'herbes aromatiques qui rencontrent des nuances minérales et balsamiques. En bouche, il est riche et savoureux, avec une fraîcheur juteuse et des tanins appétissants qui se rejoignent dans une finale persistante savoureuse et légèrement astringente. Un rouge toscan authentique et anticonformiste, malheureusement produit en quantités très limitées.