Le Volte Jeroboam Tenuta dell'Ornellaia 2024

"Le Volte" est le vin le plus jeune et parfumé produit par la célèbre Tenuta dell'Ornellaia, qui est célébré dans le prestigieux format Jeroboam de 3 litres. C'est un rouge qui naît à Bolgheri, dans le merveilleux cadre naturel de la Côte Toscane, entre la mer et les premières collines de l'intérieur. Il s'agit d'un vin au visage classique, inspiré du modèle traditionnel du coupage bordelais, adapté aux traditions toscanes. Il est réalisé avec un mélange équilibré de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon, qui offre des arômes fruités parfumés, enrichis de notes florales et de souvenirs épicés.

Le vin "Le Volte" en version Jeroboam est produit par l'un des noms les plus prestigieux du vin italien. La Tenuta dell'Ornellaia se trouve à Bolgheri et, avec ses vins, a contribué de manière déterminante au succès de cet angle de la Toscane. La cave est née dans les années 80, mais s'est rapidement imposée comme l'une des excellences du territoire, grâce à sa capacité à interpréter au mieux le caractère de Bolgheri et à valoriser ses meilleures qualités expressives.

Négligées pendant longtemps car peu adaptées au Sangiovese, les terres de la Côte des Étrusques se sont ensuite révélées parfaites pour la culture des cépages internationaux les plus célèbres. Dans la gamme de la cave, "Le Volte" représente l'étiquette idéale pour aborder le territoire bolgherese, avant de passer aux étiquettes de plus grand prestige : "Le Serre Nuove" et "Ornellaia".

Jeroboam "Le Volte" Ornellaia est un vin toscan qui s'inspire des modèles internationaux les plus célèbres, en particulier des grands vins de Bordeaux. Le Merlot confère à l'assemblage la douceur fruitée, le Sangiovese le caractère et l'élégance, le Cabernet Sauvignon la richesse aromatique et la structure. Les raisins sont vinifiés séparément selon les différentes époques de maturation, avec une fermentation en cuves d'acier. Avant d'être mis en bouteille, le vin repose pendant au moins 10 mois, en partie en barriques de troisième passage et en partie en cuves d'acier. Le vin se présente dans le verre d'une couleur rouge rubis. Le bouquet offre des notes de petits fruits des bois, cerise, fruits à baies rouges et délicates notes épicées. La bouche est fluide et harmonieuse, avec des arômes riches et des tanins veloutés. La finale est persistante, avec une fermeture fraîche et légèrement saline.