Ginger Beer Fever-Tree (12x25cl)

La Ginger Beer Fever Tree est produite à partir de trois variétés différentes de gingembre, sélectionnées pour leurs qualités et pour l'équilibre obtenu grâce à leur union complémentaire. Une variété de gingembre d'une grande intensité aromatique provient du Nigeria, parfaitement complémentaire aux arômes acidulés de deux autres variétés de gingembre. Les racines vertes et fraîches de la Côte d'Ivoire offrent en effet un extrait frais et épicé, tandis qu'un gingembre riche et terreux provient de Cochin, dans le sud-ouest de l'Inde, dont l'extrait est caractérisé par des arômes rappelant le chocolat. Ces trois variétés ont été découvertes et sélectionnées par Charles et Tim au cours de longs voyages pour trouver les meilleurs ingrédients naturels et sont aujourd'hui cultivées par les agriculteurs locaux. Le traitement de ces ingrédients consiste en l'extraction des huiles essentielles de la plante et en la macération des racines, capable de libérer le typique arôme épicé et piquant.

se désaltérer ou être utilisée pour la création de délicieux cocktails comme, par exemple, le Moscow Mule. Les producteurs recommandent de secouer et de retourner la bouteille avant consommation, afin de solubiliser les éventuels résidus naturels et de rechercher une expérience de dégustation aussi authentique que possible. En raison de la faible quantité de sucre utilisée et de la haute qualité des matières premières, le goût est celui du gingembre frais : il est sec, intense et persistant, doté d'une épice agréablement piquante et traversé par une carbonique fine et soyeuse.