Gin Silent Pool

distillation se fait grâce à un alambic – chauffé au bois mais pas à flamme directe – doté d'une colonne de rectification qui garantit une propreté aromatique absolue.

Le Gin Silent Pool se présente à l'œil complètement incolore, avec une âme cristalline. Rafraîchissant le bouquet de notes qui enivrent le nez, où l'on perçoit des touches agrumées et des rappels typiques de genièvre, tandis qu'à la fin de l'analyse olfactive, il y a aussi de la place pour une allusion à la fleur de camomille. Il entre en bouche avec une gorgée de bonne structure, ample et envoûtante, caractérisée par un goût frais et concentré, définitivement net et propre au palais. Un distillat au profil classique, parfait pour être dégusté dans un traditionnel Gin & Tonic agrémenté d'un zeste d'orange en guise de garniture.

La distillation se fait grâce à un alambic – chauffé au bois mais pas à flamme directe – doté d'une colonne de rectification qui garantit une propreté aromatique absolue.

Le Gin Silent Pool se présente à l'œil complètement incolore, avec une âme cristalline. Rafraîchissant le bouquet de notes qui enivrent le nez, où l'on perçoit des touches agrumées et des rappels typiques de genièvre, tandis qu'à la fin de l'analyse olfactive, il y a aussi de la place pour une allusion à la fleur de camomille. Il entre en bouche avec une gorgée de bonne structure, ample et envoûtante, caractérisée par un goût frais et concentré, définitivement net et propre au palais. Un distillat au profil classique, parfait pour être dégusté dans un traditionnel Gin & Tonic agrémenté d'un zeste d'orange en guise de garniture.