Gewurztraminer 'Classic' Hugel 2024

Le Gewurztraminer “Classic” Hugel fait partie de la gamme de vins de la cave alsacienne, réalisée en privilégiant la fragrance et la fraîcheur du caractère variétal du cépage. C'est un vin qui mise sur la pureté expressive et sur le plaisir immédiat de la dégustation. Il s'agit d'un Gewurztraminer de bonne intensité aromatique, qui offre les arômes classiques de ce raisin aromatique d'origine centre-européenne. La délicate vinification en bois préserve le profil floral et fruité du vin, enrichissant sa douceur et sa complexité aromatique.

Le Gewurztraminer “Classic” de Hugel se distingue par une interprétation particulièrement raffinée et élégante de ce raisin aromatique, né d'une mutation génétique spontanée du cépage Traminer ou Savagnin. La cave Hugel gère un domaine d'une trentaine d'hectares, répartis sur de nombreuses parcelles situées dans la région de Riquewihr. Le climat doux et ensoleillé, caractérisé par de bonnes amplitudes thermiques et des sols très propices, constitue un habitat idéal pour la viticulture, en particulier pour les raisins à baie blanche. Le Gewurztraminer est principalement cultivé sur des sols principalement argileux, près du village de Riquewihr, au sud de Colmar. Les vendanges manuelles et la sélection minutieuse des meilleures grappes permettent de produire des vins de haute qualité, capables d'exprimer les meilleures caractéristiques du terroir.

Le Gewurztraminer blanc "Classic", de la cave alsacienne Hugel, est l'un des vins les plus typiques de la région. À la fin des vendanges, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente, en partie en acier et en partie en bois, à une température contrôlée de 22-24°C. Le vin repose pendant quelques mois et est mis en bouteille au printemps suivant, après une légère filtration. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille et des reflets verts lumineux. Le bouquet olfactif est riche et exubérant, avec des parfums de fleurs blanches, des arômes de litchi, fruit de la passion, zeste d'agrumes et des notes d'épices orientales douces. La bouche est ample et intense, avec un centre aromatique et doux. La finale est harmonieuse, avec une finale fraîche et équilibrée.