Etna Rosso Murgo 2022

L’Etna Rosso est l'une des étiquettes phares du domaine Murgo. Il est produit depuis le début des années 80, lorsque l'Etna n'était pas encore aussi connu et à la mode qu'aujourd'hui. Cependant, le domaine historique était déjà conscient de la valeur du territoire et de ses cépages autochtones et propose encore aujourd'hui un rouge qui exprime parfaitement le potentiel des grands vins du volcan. Le climat ensoleillé mais frais offre un vin de structure moyenne, élégant et raffiné, qui met en avant surtout les caractéristiques variétales des raisins. Ses délicats arômes de fruits des bois et ses nuances florales rendent la dégustation particulièrement agréable et satisfaisante.

Le vin Etna Rosso de Murgo naît dans l'un des domaines les plus riches en histoire du territoire éthénien. Les terres ont été données à la famille Scammacca en 1860 par le sénateur Luigi Gravina. La création de l'entreprise actuelle est due à Emanuele Scammacca del Murgo, qui dans les années 80 a décidé d'investir dans la viticulture. Les vignobles se trouvent près de Santa Venerina, sur le flanc est du volcan et sont gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Le vin naît d'un assemblage de raisins de Nerello Mascalese avec un petit pourcentage de Nerello Cappuccio, provenant de différents vignobles du domaine, cultivés à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols d'origine volcanique, composés de sables d'anciennes coulées et les importantes variations de température entre les journées ensoleillées et les nuits froides, favorisent la production de raisins de haute qualité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin vieillit en partie en acier et en partie en fûts de châtaignier, selon l'ancienne tradition du territoire.finale très frais et de bonne persistance.