'Diletto' Nevio Scala 2019

Le “Diletto” est un blanc qui exprime un profil frais et élégant, caractérisé par des notes salines agréables. Il est produit par Nevio Scala, que beaucoup se souviendront sur les terrains de la Serie A avec les maillots de Milan, Rome, Fiorentina et Inter et sur le banc du meilleur Parme de tous les temps. Sur les Colli Euganei, il gère un domaine où il produit des expressions au caractère franc et authentique, fruit d'un travail sérieux dans les vignes et de vinifications très respectueuses de la qualité de la matière première.

Le blanc “Diletto” Nevio Scala naît dans le domaine situé à Lozzo Atestino, dans la province de Padoue. Il s'agit de l'ancienne propriété familiale que Nevio a décidé de refonder à la fin de sa carrière de footballeur. La cave comprend une partie boisée, une zone dédiée aux cultures, une oliveraie et environ 6 hectares de vignoble, plantés avec les variétés historiques du territoire, parmi lesquelles se distingue en particulier la Garganega. Le projet est orienté vers la redécouverte des racines du territoire, tant par la valorisation des variétés autochtones que par une approche en cave visant à conserver les