Creme de Cassis de Dijon Philippe de Bourgogne

La Crème de Cassis de Dijon de Philippe de Bourgogne est une célèbre liqueur française qui représente l'expression d'une ancienne tradition de Bourgogne. Elle est produite à travers un processus minutieux de macération de cassis noir frais de Bourgogne, auquel aucun arôme ou colorant n'est ajouté. Sa pureté absolue permet de conserver intactes les meilleures caractéristiques du fruit, qui se traduisent par une gorgée agréablement juteuse, parfumée et fruitée. La richesse aromatique, l'harmonieux équilibre entre la douceur du fruit et la fraîcheur, font de la Crème de Cassis une liqueur de grand charme, qui peut être utilisée dans l'art de la mixologie comme ingrédient de cocktails raffinés.

La Crème de Cassis de Dijon de Philippe de Bourgogne est une liqueur de haute qualité et à la personnalité unique, produite par Bristol & Co. La société parisienne propose dans sa large gamme une version particulièrement riche et intense de cette liqueur de fruit historique de Bourgogne. À la base de tout le processus de fabrication se trouve une sélection de cassis précieux.noir. Les fruits, une fois nettoyés, sont mis à macérer dans l'alcool tout frais. De cette manière, le cassis cède sa couleur et toutes ses composantes aromatiques à la solution alcoolique. Le résultat final est une véritable crème de fruits, avec un degré d'alcool d'environ 20%. Intense, riche et véritable expression du fruit, la Crème de Cassis de Dijon représente encore aujourd'hui une authentique expression de la grande tradition et du savoir-faire français.

Le liqueur Crème de Cassis de Dijon de Philippe de Bourgogne est une spécialité transalpine, réalisée avec des fruits frais de cassis, soumis à un processus de macération pour en extraire les arômes et la couleur. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge sombre et opaque avec des reflets pourpres. Au nez, il offre des notes fruitées intenses et denses qui rappellent les notes classiques du cassis avec des nuances de confiture de fruits des bois. En bouche, il est suave et doux, avec un centre de bouche au jus presque crémeux, qui s'étend vers une finale très persistante et d'une fraîcheur équilibrée. Une grande excellence de la tradition française.