Cote de Bordeaux 'Duc des Nauves' Chateau Le Puy 2024

Le Cote de Bordeaux “Duc des Nauves” du Chateau Le Puy est une expression vivante et dynamique de Bordeaux, éloignée de l'homogénéité et de la staticité. Malgré la renommée démesurée dont la région de Bordeaux a toujours bénéficié, et les interprétations des deux dernières décennies de plus en plus tournées vers des concentrations forcées et la redondance, il existe une ''autre Bordeaux'' qui se rapproche probablement de l'idée des rouges qui ont fait la grandeur de la région jusqu'aux années 80, à savoir des vins capables de se révéler dans le temps, mais en même temps joués sur la finesse et la buvabilité. Celle de Chateau le Puy est une réalité appréciée des passionnés, tant pour l'approche non interventionniste adoptée tant à la vigne qu'à la cave, que pour la qualité des vins produits, et non moins importante pour les prix vraiment incroyables par rapport à la qualité des bouteilles. Un incontournable pour ceux qui recherchent des liquides vraiment représentatifs de la région.

Le “Duc des Nauves” du Chateau Le Puy est le fruit d'un assemblage classique de la région composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À la vigne, on suit les principes de la biodynamie Steiner, en excluant les produits chimiques ou de synthèse et en préservant la vie.dans le sol. À la cave, on procède de manière cohérente avec des fermentations alcooliques spontanées dans des cuves en béton, de longues macérations et en excluant les clarifications ou les filtrations. Le liquide vieillit 10 mois dans de petites cuves en béton sur les lies fines.

Le “Duc des Nauves” Cote de Bordeaux se présente dans le verre avec une robe rubis intense et impénétrable. Le nez est indiscutablement un portrait fidèle de Bordeaux, mais dépourvu de superstructures et d'ornements inutiles. On y trouve de la tomate confite, de la cerise mûre, la veine lymphatique typique des vins de la région et des fleurs sombres. La gorgée est élancée et longiligne, explicative d'un style qui privilégie la fraîcheur et la buvabilité à la puissance.