Chianti Classico 'Duelame' Magnum Lamole di Lamole 2023 (Confezione)

"Duelame" Chianti Classico Lamole di Lamole est un vin rouge iconique et très représentatif de la typologie. Un rouge qui semble être le protagoniste d'un conte médiéval. La cave qui le produit se dresse en effet sur les ruines d'un château datant du milieu des années 1300 dans un petit village de la région du Chianti Classico appelé Lamole. Le nom de ce village provient justement des lames de terre qui caractérisent le sol et qui apportent un patrimoine minéral conséquent à la vigne. La conversion progressive au biologique dans le vignoble et les techniques innovantes utilisées dans la cave contribuent ensuite à la parfaite réussite du produit, qui se révèle ainsi expressif et territorial.

Le Chianti Classico "Duelame" est en effet une interprétation pure et sûre du terroir de cette zone. Les raisins, principalement Sangiovese, sont macérés pendant environ 10 jours, obtenant ainsi une couleur rubis vive et une note marquée de baies rouges. Après 6 mois en acier, la vinification se poursuit ensuite en grands fûts de chêne avant la mise en bouteille.

Excellent comme première approche du Chianti Classico, le Duelame Lamole di Lamole est un excellent compagnon de la