{"product_id":"vermentino-petrizza-masone-mannu-2022","title":"Vermentino di Gallura 'Petrizza' Masone Mannu 2022","description":"\u003cp\u003e“Petrizza” è il nome che Masone Mannu sceglie per il proprio Vermentino di Gallura allevato a 120 metri sul livello del mare e testimone fedele delle caratteristiche di questo territorio. La cantina, che molto recentemente ha adottato un metodo di agricoltura biodinamica, è riuscita a superare gli ormai imprevedibili fenomeni meteorologici delle ultime annate, confermando le proprie capacità espressive anche grazie alla freschezza di questa blasonata etichetta. Proprio quest’ultima è stata \u003cstrong\u003erealizzata in carta di sughero\u003c\/strong\u003e, per omaggiare le sugherete presenti nella tenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura “Petrizza” è ottenuto da viti di 25 anni di età radicate su terreni sabbiosi adatti alla produzione di vini bianchi particolarmente aromatici. La vendemmia avviene esclusivamente a mano, durante la prima decade di settembre, proprio per mantenere intatte le caratteristiche fresche e sapide del varietale. Il mosto fiore viene ottenuto dalla soffice pressatura degli acini e lasciato a fermentare esclusivamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. A processo terminato matura sulle fecce fini\u003cstrong\u003e alcuni mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche aromatiche e ampliando così il ventaglio gustativo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasone Mannu con il suo “Petrizza” risveglia le note fresche e sfiziose tipiche del Vermentino di Gallura, che si presenta di giallo paglierino con riflessi verdolini. Gli aromi freschi citrici colpiscono immediatamente per la loro pulizia con sentori di bergamotto e lime, insieme ai frutti tropicali quali ananas; in seconda battuta si avverte l’eleganza floreale del glicine e la finezza della mandorla. L’assaggio è \u003cstrong\u003efresco e stuzzicante\u003c\/strong\u003e, confermando le note agrumate che lasciano, però, spazio ad una brillante sapidità che incentiva l’assaggio. Ottimo se abbinato a piatti di pesce alla griglia o fritture, per la profonda pulizia che lascia al palato. Un connubio eccellente tra freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Masone Mannu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904062079255,"sku":"22V93737","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-petrizza-masone-mannu-2022_53475.jpg?v=1727280181","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/vermentino-petrizza-masone-mannu-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}