{"product_id":"verdeca-messapia-leone-de-castris-2023","title":"Verdeca 'Messapia' Leone De Castris 2023","description":"\u003cp\u003eIl Verdeca “Messapia” è un bianco che si fa alfiere della valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi. Il Verdeca è infatti la varietà a bacca bianca più coltivata dell’intera regione e Leone de Castris, realtà produttiva importante del territorio, la presenta con una \u003cstrong\u003eversione puntuale e concreta\u003c\/strong\u003e, esaltata da una lavorazione solo in acciaio che consente di apprezzarne i tratti più autentici. I profumi al naso vanno dall’agrumato al floreale, aprendo a un sorso fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto “Messapia” è un vino bianco pugliese che nasce dalle uve in purezza di Verdeca, autoctono pugliese tra i più diffusi all’interno dei confini regionali. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo principalmente limoso e argilloso. La vendemmia manuale viene effettuata dalla cantina Leone de Castris alla fine di Agosto, e dopo la pressatura degli acini si effettua una breve macerazione a freddo. Il mosto fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata ricompresa fra i 14 e i 16 gradi. Il successivo affinamento si svolge \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e e il vino rimane sulle fecce fini per un periodo di tre mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Messapia” Verdeca si sviluppa nel calice con un colore tipicamente paglierino, attraversato da qualche lampo più verdastro nell’unghia. Sottile e stuzzicante il naso, dove a note più fruttate fanno seguito cenni alle erbe aromatiche e richiami al floreale. All’assaggio è di corpo leggero, snello e beverino, con un sorso che \u003cstrong\u003escorre facilmente grazie a una bella freschezza\u003c\/strong\u003e, da cui emerge anche una vena più sapida. Un’etichetta firmata dalla cantina Leone de Castris che ben si abbina alle preparazioni a base di pesce, oltre che agli stuzzichini e ai formaggi freschi dell’aperitivo: per rimanere in Puglia, non c’è cosa migliore che sorseggiarlo con una delicata burrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55762531942784,"sku":"23V92557","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdeca-messapia-leone-de-castris-2022_51652_b2dad1a7-3b78-4ec0-a758-288affcf20f1.jpg?v=1743084187","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/verdeca-messapia-leone-de-castris-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}