{"product_id":"the-plum-i-suppose-empirical","title":"'The Plum I Suppose' Empirical","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;The Plum I Suppose\u0026rdquo; van Empiric is een creatie van buitengewone expressieve verfijning, volledig gespeeld op delicate en subtiele aromatische sensaties, die de \u003cstrong\u003efrisse lenteflorale tinten\u003c\/strong\u003e en de fruitige geur van pruimen oproepen. Herinneringen aan geuren en smaken uit een ver verleden, die samensmelten en een verfijnd smaakgenot bieden. In de perfecte stijl van dit innovatieve merk, is het een originele distillaat, die geen inspiratie haalt uit enig traditioneel model, maar die wil benadrukken wat is afgeleid van de herinneringen van de twee makers van deze interessante ambachtelijke realiteit: Lars Williams en Mark Emil Hermansen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;The Plum I Suppose\u0026rdquo; is geboren uit de wens van twee liefhebbers van de wereld van distillaten, om iets absoluut nieuws te creëren. Een zoektocht gebaseerd op persoonlijke herinneringen, op geuren en aroma's die sinds hun kindertijd in hun geheugen zijn opgeslagen. Empirical is opgericht in 2017, maar heeft zich in enkele jaren bekendgemaakt vanwege de originele geest van zijn productie. De distillaat is het resultaat van de vakkundige balans van enkele zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De basis bestaat uit de pruimenpitten die een smaak van amandel en marsepein geven, naast fruitige tinten. De kombucha van goudsbloem geeft daarentegen kenmerkende geuren en bloemige aroma's en pruimenschil. De verwerking volgt het klassieke proces van lange infusie in alcohol en daaropvolgende distillatie met gebruik van \u003cstrong\u003einstallaties bij lage temperatuur\u003c\/strong\u003e, om de intensiteit en authenticiteit van de aroma's te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;The Plum I Suppose\u0026rdquo; is geboren uit de kindherinnering aan huisgemaakte zoetigheden, herwerkt door het geheugen en gerecreëerd in een poging om die sensaties en die \u003cstrong\u003eauthentieke en eenvoudige smaak van vroeger\u003c\/strong\u003e terug te geven. Bij het zien is het absoluut kristalhelder en transparant, met een verfijnd bloemig bouquet, dat vervolgens ruimte laat voor zoete noten van marsepein, van vers gebroken amandel, en aroma's van rijpe pruim. De slok is intens en helder, fris en fijn gelaagd, met een finale die terugkomt op aangenaam fruitige noten, vergezeld van een lichte tannische sensatie. Te proeven puur, met ijs, of met soda en een spetter vers limoen.\u003c\/p\u003e","brand":"Empirical","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642463535383,"sku":"SAD99527","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAD99527_1_0b99cebf-e0b0-4c50-a0cc-50e25de0f5b5.png?v=1788513267","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/the-plum-i-suppose-empirical","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}