{"product_id":"sauvignon-blanc-greywacke-2025","title":"Sauvignon Blanc Greywacke 2025","description":"\u003cp\u003eIn de Nieuw-Zeelandse wijnregio Marlborough ontstaat de Sauvignon Blanc van Greywacke, een fles met een \u003cstrong\u003efrisse en exotische karakter\u003c\/strong\u003e. De druiven die voor dit etiket worden gebruikt, komen uit de Southern Valleys en de centrale vlaktes van Wairau, precies binnen de gebieden van Woodbourne, Renwick en Rapaura. De wijnmakerij, opgericht in 2009 en geleid door de familie Judd, bevindt zich in de Omaka Valley. Al deze gebieden liggen slechts enkele kilometers van elkaar, maar hebben verschillende pedologische kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreywacke Sauvignon Blanc is een pure expressie van de gelijknamige Franse variëteit, geteeld op heterogene bodems volgens de principes van biologische landbouw. In Rapaura en Renwick zijn de bodems van alluviale oorsprong en hebben ze een grote overvloed aan de kenmerkende greywacke-rots, terwijl de bodems in de Southern Valleys klei-achtig zijn. In de wijnmakerij zijn de vinificaties percelair, met de trossen, die in de koelste uren van de nacht worden geoogst, die voorzichtig worden geperst. De zo verkregen mosten worden gekoeld voordat ze langzaam alcoholisch fermenteren in stalen tanks.Een deel van de massa's wordt daarentegen in \u003cstrong\u003eoude eiken vaten\u003c\/strong\u003e gefermenteerd door inheemse gisten. Na de fermentatieprocessen worden de verschillende partijen enkele maanden op de fijne droesem gelaten voordat ze worden samengevoegd en gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nieuw-Zeelandse Greywacke Sauvignon Blanc heeft een strogele kleur. De neus biedt aroma's van tropisch fruit, aromatische kruiden, meloen, perzik en citrus, gevolgd door een fijne minerale toets. \u003cstrong\u003eRijk en omhullend\u003c\/strong\u003e op de tong, waar de uitgesproken frisheid de lange afdronk met kruidige en exotische tonen, subtiel aromatisch, leidt. Dit is een Sauvignon Blanc die uitzonderlijk goed samengaat met verfijnde zeevruchten gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Greywacke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919948808576,"sku":"25V98541","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-blanc-greywacke-2025-302669_4ce78d63-8337-45cb-b24e-d54747ac7e72.png?v=1791281460","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/sauvignon-blanc-greywacke-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}