{"product_id":"saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","title":"Saumur Blanc 'La Haute Cerisaie' Domaine Clo 2023","description":"\u003cp\u003eDe Saumur Blanc “La Haute Cerisaie”, geproduceerd door Domaine Clo, is een mooie versie van Chenin Blanc in zijn puurheid die het mogelijk maakt om de \u003cstrong\u003eversheid en elegantie\u003c\/strong\u003e van deze beroemde Franse druif, de absolute hoofdrolspeler van de witte wijnen uit het Anjou-Saumur gebied, te waarderen. Het is juist in het hart van de Loire-vallei dat het de beste pedoclimatische omstandigheden heeft gevonden om zich op het hoogste niveau te uiten en wijnen te schenken met een opmerkelijke expressieve energie, die zich uitdrukt door rijke fruitige noten en een overweldigende versheid. Een geweldige witte wijn, perfect om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of tijdens een informele maaltijd met vrienden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Haute Cerisaie” Saumur Blanc van Domaine Clo is een etiket dat is ontstaan in een familiebedrijf dat al generaties lang wijngaarden verbouwt in het gebied van Vaudelnay, precies in het hart van de wijngaard van de Loire-vallei. De eigendom kan rekenen op een wijngaardoppervlakte van 25 hectare, beplant met de klassieke druivensoorten van de regio: Chenin Blanc, Cabernet Franc en Gamay. Op het platteland worden de regels gevolgd,van biologische landbouw, met uitsluitend gebruik van zwavel en koper. Het ecosysteem profiteert van een rijke biodiversiteit, dankzij de aanwezigheid van veel inheemse planten en struiken. De wijngaarden van Chenin Blanc hebben \u003cstrong\u003eeen gemiddelde leeftijd van ongeveer 45 jaar\u003c\/strong\u003e en zijn aangeplant op leemachtige en kleiachtige bodems, die zeer rijk zijn aan gips, wat ze bijzonder geschikt maakt voor witte druiven. De beste trossen, geselecteerd tijdens de oogst, worden onderworpen aan een zachte persing en het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn 12 maanden in staal, om al zijn varietale levendigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaumur Blanc \"La Haute Cerisaie\" van Domaine Clo is een jonge en slanke versie van Chenin Blanc, die verleidt met zijn directe en onmiddellijke expressiviteit. In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met schitterende reflecties. Het bouquet is verfijnd en geurend met aroma's van \u003cstrong\u003elimoenschil, grapefruit, nuances van sinaasbloesem\u003c\/strong\u003e en acaciabloemen, aroma's van Williams-peer, van vruchtvlees.wit, verrijkt met een frisse, kruidige toets van gember\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Delicaat en met een heldere en essentiële smaak, presenteert het zich op de tong met lichte en sappige aroma's, die een finale aankondigen gekenmerkt door een exuberante minerale frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014369616256,"sku":"23V101879","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-202320260518172829_545414c3-66a5-42eb-a95a-cb13d1c6b2ac.png?v=1787268582","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/saumur-blanc-la-haute-cerisaie-domaine-clo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}