{"product_id":"rioja-rosado-binario-2023","title":"Rioja 'Rosado' Binario 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; Rioja Rosado van de Andrés Sisters is een \u003cstrong\u003efrisse en evenwichtige rosé\u003c\/strong\u003e geproduceerd in de Rioja Baja, gemaakt van uitsluitend Garnacha-druiven. De \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; lijn komt voort uit wijngaarden in de Rioja die al meer dan 20 jaar duurzaam worden beheerd door de broers Serrano Arriezu, pioniers van biologische wijnbouw in het gebied. De broers Luis, Andres en Ramon begonnen hun wijngaarden biologisch te beheren in de Rioja Baja toen deze teeltmethode nog relatief nieuw was. De naam \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; drukt precies deze samenwerking uit tussen twee realiteiten die worden verenigd door dezelfde duurzame en authentieke wijnbouwvisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja Rosado \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; van de Andrés Sisters is een 100% Garnacha Tinta van wijngaarden die zijn gecertificeerd volgens de principes van biologische landbouw in het zuidelijke deel van de Rioja, de zogenaamde Rioja Baja. Hier is het klimaat warmer en mediterraan en de wijnstokken profiteren van de kleiachtige samenstelling van de bodems, die ook rijk zijn aan kalksteen. Zodra de druiven de ideale rijpingsfase hebben bereikt, worden ze geoogst en \u003c\/p\u003een vervolgens gevinifieerd in rosé via een \u003cstrong\u003ekorte schilweking\u003c\/strong\u003e. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, dezelfde soort wijncontainers waarin de massa enkele maanden rijpt voordat deze uiteindelijk wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij visuele inspectie presenteert de Rosado Rioja \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; van het wijnproject van de Andrés Sisters zich met een intense en heldere roze kleur. In de neus afwisselend aroma's van bessen met citrusachtige hints en \u003cstrong\u003eprettige bloemige aroma's\u003c\/strong\u003e. In de mond onthult het een uitstekende balans en dynamiek, met een sappige frisheid die de knapperige fruitige afdronk begeleidt. Het advies is om deze rosé te combineren met verschillende zeevruchten of met niet te sterk gerijpte kazen en vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"De Andrés Sisters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494473802007,"sku":"23V101680","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-rosado-binario-2022_54798_3dfbd140-13cb-4442-8247-afe2e3820929.jpg?v=1766049890","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/rioja-rosado-binario-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}