{"product_id":"ribolla-gialla-marco-sara-2024","title":"Ribolla Gialla Marco Sara 2024","description":"\u003cp\u003eDe witte \u0026ldquo;Erre Gialla\u0026rdquo; is een frisse en lichte wijn die de vastberadenheid en passie van zijn producent, Marco Sara, belichaamt, die sinds 2000 het familiebedrijf heeft overgenomen en het een \u003cstrong\u003ejonge stempel \u003c\/strong\u003eheeft gegeven, gericht op spontane en ancestrale technieken. Aandacht voor het milieu en de natuur en passie voor inheemse planten stellen Marco in staat om deze schone Ribolla te verkrijgen, met een hoge drinkbaarheid en jovialiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Erre Gialla van Marco Sara is gemaakt van pure Ribolla Gialla-druiven die biologisch worden verbouwd in Povoletto, in de provincie Udine, op kleigronden rijk aan zandsteenmarne, typisch voor de Colli Orientali del Friuli. In de wijngaard zijn synthetische stoffen verboden en de bemesting gebeurt alleen met dierlijke en plantaardige resten. Ook in de kelder is de filosofie dat elke stap zo min mogelijk invloed van de mens ondergaat, zodat de kenmerken van de vrucht intact blijven en er een wijn ontstaat die het beste het herkomstgebied weerspiegelt. De alcoholische fermentatie vindt spontaan plaats zonder geselecteerde gisten, maar met inheemse, in staal, zonder malolactische fermentatie. De gefermenteerde wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003eenkele maanden in staal \u003c\/strong\u003eom te stabiliseren voor de botteling zonder verstoringen te ondergaan en de eigenschappen van de druif intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ribolla Gialla van Marco Sala heeft een mooie heldere en lumineuze strogele kleur in het glas. De geur die deze wijn vrijgeeft is fris en fruitig; er zijn een verscheidenheid aan bloemige noten aanwezig, in het bijzonder van acaciabloemen, en fruitige noten die de neusholtes binnendringen, vergezeld van aroma's van kruiden, venkel en vlierbes. De slok omarmt aangenaam het gehemelte en laat de \u003cstrong\u003emond schoon en fris\u003c\/strong\u003e achter, dankzij een niet-invasieve zuurheid die een zeer hoge drinkbaarheid geeft. Een fles van grote territorialiteit, geschikt voor de dagelijkse tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Sara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832784761216,"sku":"24V06490","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-marco-sara-2024-305416_75ccb7e1-be97-4c07-a97e-1ef720860bbe.png?v=1793220093","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/ribolla-gialla-marco-sara-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}