{"product_id":"primi-passi-sagona-2024","title":"'Primi Passi' Sagona 2024","description":"\u003cp\u003eDe \u0026lsquo;Primi Passi\u0026rsquo; van de Toscaanse wijnmakerij Sagona is een witte interpretatie van het gebied Loro Ciuffenna, gelegen in de Arezzo, een ambachtelijke blend van de lokale druivensoorten Malvasia en Trebbiano die gewaardeerd wordt om zijn \u003cstrong\u003eeerlijk en oprecht karakter\u003c\/strong\u003e. De stad Loro Ciuffenna ligt tussen Florence en Arezzo, aan de rand van de Valdarno, en kan bogen op oude Etruskische oorsprongen. Oorspronkelijk was de gemeente eenvoudigweg bekend als \u0026ldquo;Loro\u0026rdquo;, van het Latijnse \u0026ldquo;\u003cem\u003elaurus\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, wat \u0026ldquo;laurier\u0026rdquo; betekent, terwijl de naam \u0026ldquo;Ciuffenna\u0026rdquo; afkomstig is van de gelijknamige rivier die door de stad stroomt en pas aan het einde van de 19e eeuw is toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSagona \u0026lsquo;Primi Passi\u0026rsquo; bestaat uit een assemblage van Malvasia Bianca (80%) en Trebbiano Toscano (20%), variëteiten die op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau worden verbouwd op voornamelijk klei- en leemachtige bodems, met een uitstekende blootstelling aan het zuidwesten. De agronomische teelt volgt de principes van biologische landbouw en de oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd. De de trossen worden vervolgens geperst in roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt met een \u003cstrong\u003ekorte pelliculaire maceratie\u003c\/strong\u003e. Ook in roestvrij staal vindt de rijpingsfase van ongeveer 5 maanden plaats die voorafgaat aan de uiteindelijke botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Toscaanse witte wijn \u0026lsquo;Primi Passi\u0026rsquo; Sagona heeft een strogele kleur met gouden tinten. De neus bestaat uit bloemige en fruitige suggesties die doen denken aan perzik en witte bloemen, verrijkt met aangename citrusachtige, jodiumachtige en licht kruidige waarnemingen. Een proeverij met een goede structuur en intensiteit, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003estrakke frisse-zoute component\u003c\/strong\u003e die de aromatische sensaties in de afdronk begeleidt. Een perfecte witte wijn om te combineren met voorgerechten en eerste gangen van zee en land, evenals met lokale kazen zoals licht gerijpte pecorino's.\u003c\/p\u003e","brand":"Sagona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56088917868928,"sku":"24V101658","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primi-passi-sagona.png?v=1765413537","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/primi-passi-sagona-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}