{"product_id":"porto-fine-ruby-quinta-do-noval","title":"Porto Fine Ruby Quinta do Noval","description":"\u003cp\u003eDe Porto Fine Ruby van Quinta do Noval is een versterkte wijn met een \u003cstrong\u003efruitig profiel,\u003c\/strong\u003e die dankzij een rijping van 2\/3 jaar de typische variëteitseigenschappen van de druiven behoudt. Het bouquet wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van aroma's van rijp rood fruit, kers, onderhout en licht gekruide tonen. De smaak is warm en harmonieus, zacht en rijk, met een mooie finale. Het is een Porto van gemiddelde structuur, jong en zeer aangenaam om in gezelschap te genieten tijdens informele momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Fine Ruby Porto komt uit het landgoed van de beroemde Portugese wijnmakerij Quinta do Noval, gelegen in Vila Nova de Gaia in de Douro-vallei. De wijngaarden worden verbouwd op een hoogte van tussen de 100 en 500 meter, in het gebied van Pinhão, dicht bij Cima Corgo, met de typische variëteiten van het gebied, vooral: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cão, tinta barroca, tinta francisca, sousão. De prachtige zonnige exposities, de aanwezigheid van de rivier, die fungeert als natuurlijke thermoregulator, en de bevoorrechte bodems bestaande uit schist en klei, vormen een perfecte habitat om de rode druivenrassen te laten rijpen. De druiven \u003c\/p\u003eworden onderworpen aan de traditionele rode wijnproductie, maar de fermentatie wordt gestopt voordat de gisten alle suikers verbruiken door aan de most brandewijn toe te voegen. De zo verkregen wijn verhoogt in alcoholgehalte, terwijl er een restsuiker behouden blijft. De Ruby rijpt gedurende een periode van \u003cstrong\u003e14\/36 maanden in houten vaten\u003c\/strong\u003e voordat hij te koop wordt aangeboden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Fine Ruby Port van de Portugese wijnmakerij Quinta do Noval is een zeer aangename versterkte wijn, \u003cstrong\u003ejong en nog steeds geurend\u003c\/strong\u003e. Het is het meest geschikte type voor degenen die willen beginnen met het verkennen van de wereld van deze historische en fascinerende wijnen uit de Douro. In het glas heeft het een heldere robijnrode kleur. Het geurprofiel toont intense aroma's van kers, marasca en kleine bessen met een donkere schil, met herinneringen aan onderhout, zachte specerijen en edele houtsoorten. Op de tong is het warm en omhullend, met rijp en verleidelijk fruit en een finale van grote smaakpersistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375049359639,"sku":"SAV01760","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-fine-ruby-quinta-do-noval20260722182559_2ed4abe5-fe57-4cec-91ca-4a50c370bb89.png?v=1789649011","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/porto-fine-ruby-quinta-do-noval","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}