{"product_id":"pinot-nero-agricola-mos-2025","title":"Pinot Nero Agricola Mos 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eDe Pinot Noir van de wijnbouwrealiteit Agricola MoS vertegenwoordigt een interpretatie van de meest beroemde zwarte druif uit de Bourgogne met een \u003cstrong\u003eslanke en krokante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esmaak\u003c\/strong\u003e. We bevinden ons in de alpine context van Trentino, in de prachtige terrassenvallei die de naam Val di Cembra draagt, een van de kwalitatief meest belangrijke wijnbouwgebieden van de regio. De Pinot Noir is een van de laatste nieuwigheden bij MoS, het resultaat van een project dat in 2020 is gestart met de aanplant van een kleine wijngaard op de terrassen van porfier, ondersteund door droge muren die de Val di Cembra kenmerken. Hier zetten de neven Luca Moser en Federico Ferretti zich in voor wat een echt voorbeeld van heroïsche wijnbouw is, waarbij mechanisatie op sommige momenten onmogelijk wordt gemaakt door de duizelingwekkende hellingen van de heuvels waarop de wijngaarden groeien.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAgricola MoS Pinot Noir wordt gemaakt van pure Pinot Noir-druiven die zijn geteeld met inspiratie van biologische landbouw, met alleen het gebruik van koper en zwavel ter bescherming tegen pathogene organismen. In het bijzonder komen de trossen van een jonge en kleine wijngaard, geworteld in een bodem rijk aan porfier en bijna uitsluitend met de hand bewerkt. In de kelder worden de druiven rood gevinifieerd door middel van spontane alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen, met een daaropvolgende rijping van ongeveer 6 maanden die plaatsvindt \u003cstrong\u003etussen roestvrij staal en gebruikte barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDe Pinot Noir Agricola MoS presenteert zich met een lichte en heldere robijnrode kleur. Fragrant fruitige aroma's van bramen en kersen schetsen het olfactorische profiel, geassocieerd met tonen van ondergroei, kruidnagel en natte steen. Proef \u003cstrong\u003esmaakvol en elegant\u003c\/strong\u003e, met een uitstekende sprankeling dankzij de sappige frisheid en de fijne tannine, elementen die de krokante sensaties van bosvruchten in de afdronk voorafschaduwen.\u003c\/div\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882727342464,"sku":"25V102934","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-agricola-mos-2025-302375_6c05f71a-024c-4491-b614-72cc34812206.png?v=1790748385","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/pinot-nero-agricola-mos-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}