{"product_id":"perricone-porta-del-vento-2023","title":"Perricone Porta del Vento 2023","description":"\u003cp\u003eDe Perricone van Porta del Vento is een Siciliaanse rode wijn geproduceerd met een autochtone rode druif die al eeuwenlang in het westelijke deel van Sicili\u0026euml; wordt verbouwd. Lange tijd vergeten ten gunste van commerci\u0026euml;lere en bekendere vari\u0026egrave;teiten, is de Perricone recentelijk herontdekt en laat het interessante kwaliteiten zien. Het is een vari\u0026egrave;teit die wijnen van grote persoonlijkheid en smaakbalans oplevert. De rijping in grote vaten stelt de wijn in staat om te evolueren en te rijpen zonder zijn aangename \u003cstrong\u003efruitige tonen en elegante specerijnuances\u003c\/strong\u003e te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Perricone wordt geproduceerd op het landgoed Porta del Vento, dat zich in een prachtige vallei in het gebied Camporeale bevindt, op ongeveer 600 meter boven zeeniveau. Het landgoed strekt zich uit over 18 hectare, waarvan 14 beplant zijn met wijngaarden, op zandachtige bodems die rusten op een ondergrond van zandsteen. Het klimaat wordt gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen en de constante aanwezigheid van de wind. De \u003cstrong\u003ewijngaarden zijn aangeplant in de alberello-stijl\u003c\/strong\u003e, op steile hellingen met een noordelijke blootstelling. De druiven worden met de hand geoogst rond half oktober. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks met alleen inheemse gisten en een schilweking van acht dagen. De wijn rijpt twee jaar in grote Slavonische eiken vaten en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Perricone-wijn van de Siciliaanse wijnmakerij Porta del Vento is een typisch territoriale rode wijn, die de pedoclimatische kenmerken van het productiegebied en het variëteitsprofiel van de druif goed vertegenwoordigt. In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur met paarse reflecties en het bouquet geeft aroma's van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub, aroma's van rood fruit en specerijnuances. In de mond heeft hij een gemiddelde structuur met intense fruitigheid,\u003cstrong\u003e een mooie tanninestructuur en een finale van levendige frisheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Porta del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741392814464,"sku":"23V92713","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/perricone-porta-del-vento-202320260722181638.png?v=1784737891","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/perricone-porta-del-vento-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}