{"product_id":"perricone-capoarso-pellegrino-2023","title":"Perricone 'Capoarso' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eDe Perricone 'Capoarso' is een Siciliaanse \u003cstrong\u003ezeer smakelijke en volle\u003c\/strong\u003e wijn gemaakt door de uitgebreide Pellegrino realiteit, een historische wijnmakerij die momenteel wordt geleid door de zesde generatie van de familie Pellegrino. Er zijn drie belangrijke landgoederen waar de familiewijngaarden zijn gevestigd: één in Marsala, waar de gelijknamige versterkte wijn wordt geproduceerd, een andere in de Agro Trapanese, het meest westelijke deel van Sicilië, en een laatste op Pantelleria, een beroemd vulkanisch eiland voor de kust van Noord-Afrika. Door deze fascinerende gebieden voeden de afstammelingen van de familie Pellegrino de traditie die in 1880 door hun voorouders is gestart, altijd met een aandachtig oog voor de milieuduurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePellegrino Perricone 'Capoarso' wordt geproduceerd met pure Perricone-druiven uit verschillende wijngaarden in West-Sicilië. De planten groeien op kleiachtige bodems die rijk zijn aan mineralen, gelegen op 50 meter hoogte in een warm en winderig klimaat gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Na de oogst, die doorgaans begint in de tweede decade van september, worden de trossen in stalen vaten gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur, vergezeld van een \u003cstrong\u003elange schilweking\u003c\/strong\u003e. De daaropvolgende rijpingsperiode duurt minstens 5 maanden en vindt gedeeltelijk plaats in staal en gedeeltelijk in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het oogsten onthult de 'Capoarso' Perricone van Pellegrino een intense rode kleur met heldere reflecties. Uit het glas komen aangename aroma's van kleine rode vruchten en bloemen zoals rozen en viooltjes die anticiperen op \u003cstrong\u003ecomplexe kruidige nuances\u003c\/strong\u003e en balsemachtige hints. In de mond is het sappig, vol en aangenaam rustiek, met een goede tanninestructuur die bijdraagt aan de algehele structuur van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59959127048576,"sku":"23V102669","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/perricone-capoarso-pellegrino-2023-302851_7f2c390c-58cf-4f6b-8dc8-262069e43d16.png?v=1790748058","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/perricone-capoarso-pellegrino-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}