{"product_id":"nebbiolo-occhetti-prunotto-2022","title":"Nebbiolo 'Occhetti' Prunotto 2022","description":"\u003cp\u003eLa nota realtà vitivinicola piemontese Prunotto presenta il Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’, un vino rosso dalla \u003cstrong\u003epersonalità seducente\u003c\/strong\u003e prodotto con le uve del singolo vigneto Occhetti, a Monteu Roero. La cantina Prunotto ha sede nel comune di Alba e dal 1989 è gestita dalla celebre famiglia Marchesi Antinori, inizialmente impegnata solo nella distribuzione e in seguito, nel 1994, anche nella produzione, sempre mantenendo gli altissimi standard qualitativi che hanno caratterizzato la cantina fin dalla sua fondazione. Il Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ è un’etichetta storica per la tenuta, prodotta fin dagli anni ’70.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrunotto Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ è un 100% Nebbiolo le cui uve provengono dall’omonimo vigneto di Monteu Roero dove i suoli, localizzati a circa 250 metri di altitudine, sono costituiti da sabbie poco profonde stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argilloso-calcaree. Una volta raccolti, i grappoli vengono diraspati e pigiati, con la successiva fase di fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox, accompagnata da 7 giorni di macerazione sulle bucce. Dopo il completo svolgimento della fermentazione malolattica il vino è posto a invecchiare in \u003cstrong\u003ebotte grande per 14 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo di 4 mesi in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e‘Occhetti’ Langhe Nebbiolo Prunotto possiede una tonalità rosso rubino trasparente. L’olfatto offre piacevoli e complessi sentori di ciliegia in confettura, mora, lampone, rosa rossa, china e liquirizia. Gusto morbido e caldo, fresco e saporito, con una trama tannica delicata che guida il \u003cstrong\u003efinale lungo e armonioso\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’interpretazione di Nebbiolo di grande versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile tanto a preparazioni di carni varie quanto a formaggi stagionati e saporiti primi piatti a base di funghi.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494604906775,"sku":"22V07286","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-occhetti-prunotto-2022_62079.jpg?v=1722846967","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/nebbiolo-occhetti-prunotto-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}