{"product_id":"magliocco-rinni-cantine-viola-2020","title":"Magliocco 'Rinni' Cantine Viola 2020","description":"\u003cp\u003eDe Magliocco ‘Rinni’ van Cantine Viola is een rode wijn uit Calabria die opvalt door zijn\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehartige en vrij drinkbare smaak\u003c\/strong\u003e, geproduceerd in het gebied van Saracena uit druiven die zijn geteeld volgens gecertificeerde biologische landbouw. De Magliocco, ook bekend als Magliocco Dolce, niet te verwarren met de Magliocco Canino, is een zeldzame inheemse zwarte druivensoort van het Calabrese schiereiland, die na een lange periode van vergetelheid recentelijk opnieuw is ontdekt en gewaardeerd. Deze oude variëteit komt vermoedelijk uit Griekenland, zoals de oorsprong van de naam Magliocco zou suggereren, wat in het Grieks “zeer zachte knoop” betekent, waarschijnlijk verwijzend naar de typische vorm van de tros, die eruitziet als een gesloten knoop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ‘Rinni’ Cantine Viola Magliocco wordt geproduceerd met alleen druiven van de gelijknamige zwarte variëteit die zijn geteeld in het gebied van Saracena, in contrada Rinni, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau. De agronomische teelt volgt de richtlijnen van\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egecertificeerde biologische landbouw\u003c\/strong\u003e en, eenmaal rijp, worden de trossen met de hand geoogst. In de kelder wordt eerst een koude pre-fermentatieve maceratie van 3 \u003c\/}}]},{dagen, gericht op het benadrukken van de aromatische component, gevolgd door 8 dagen alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Ook in roestvrijstaal rijpt de wijn ongeveer 10 maanden tot de botteling en de verdere rust van minstens 6 maanden in glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Magliocco ‘Rinni’ van de Calabrese Cantine Viola heeft een levendige robijnrode kleur. Intense fruitige aroma's van kers en pruim presenteren het geurprofiel, gevolgd door tonen van anjers en hints van zwarte peper die aan het einde naar voren komen. De smaak is droog, helder en zeer sappig, met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efijne tannine structuur\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edie bijdraagt aan het vrij drinkbare karakter van deze Magliocco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344475415,"sku":"20V103349","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/magliocco-rinni-cantine-viola-202020251203135337_a5b2b1a8-34a9-48b0-883e-118f0e513a09.png?v=1783421165","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/magliocco-rinni-cantine-viola-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}