{"product_id":"lugana-centofilari-cesari-2024","title":"Lugana 'Centofilari' Cesari 2024","description":"\u003cp\u003eDe Venetiaanse producent Cesari presenteert de Lugana ‘Cento Filari’, een witte wijn met \u003cstrong\u003euitgesproken plezier en evenwicht\u003c\/strong\u003e die aan de zuidkant van het Gardameer ontstaat. Gelegen tussen de gemeenten Pozzolengo in de provincie Brescia en Peschiera del Garda in de provincie Verona, dankt de wijngaard Cento Filari zijn naam aan de honderd rijen die de druiven leveren voor de productie van deze Lugana. Het perceel beslaat ongeveer 10 hectare met wijnstokken die worden gekweekt volgens het archetto-systeem, een soort gemodificeerde guyot met takken die bijna de vorm van een boog aannemen, vandaar de naam. Het klimaat is gematigd en winderig, sterk beïnvloed door de nabijheid van het Gardameer, terwijl de opbrengsten per hectare beperkt zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Cento Filari’ Lugana van het wijnhuis Cesari is gemaakt op basis van een solide basis van de lokale variëteit Turbiana gecombineerd met 5% Chardonnay, druivenrassen die groeien op \u003cstrong\u003eklei-kalkachtige bodems\u003c\/strong\u003e. Na de zachte persing van de trossen wordt het sap gestart met alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De rijping, die altijd in roestvrijstaal plaatsvindt, gebeurt enkele maanden op de fijne droesem en in het voorjaar wordt de wijn uiteindelijk gebotteld.\u003c\/p\u003eroestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. De rijping, die altijd in roestvrijstaal plaatsvindt, gebeurt enkele maanden op de fijne droesem en in het voorjaar wordt de wijn uiteindelijk gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lugana ‘Cento Filari’ van Cesari heeft een heldere strogele kleur met groene glans. Het aromatische palet opent zich met fruitige en bloemige tonen van tropisch fruit, rijpe appel, gele perzik en witte bloemen, snel gevolgd door \u003cstrong\u003edelicate citruspercepties\u003c\/strong\u003e. Uitstekend is de balans op het palet tussen het zachte en vrij volle lichaam, de opvallende frisheid en de aanhoudende minerale afdronk. Blijvend in de territoriale context, vertegenwoordigt deze Lugana een uitzonderlijke combinatie met gerechten op basis van zoetwatervissen zoals forel of paling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411394998656,"sku":"24V102236","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-centofilari-cesari-202420251021180631_3a05f965-4d67-4a17-8496-3801a6bedcc7.png?v=1783350215","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/lugana-centofilari-cesari-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}