{"product_id":"le-ombre-poggio-mandorlo-2015","title":"'Le Ombre' Poggio Mandorlo 2015","description":"\u003cp\u003e“Le Ombre” van de wijnmakerij Poggio Mandorlo is een \u003cstrong\u003evolle en gestructureerde rode wijn\u003c\/strong\u003e geproduceerd in Seggiano, in de provincie Grosseto, in het prachtige Toscaanse Maremma. Het is ontstaan uit een assemblage van druiven waarbij de internationale Merlot en Cabernet Franc zich verenigen met Sangiovese om een rode wijn van grote intensiteit en aangenaamheid te creëren. De wijnstokken, gelegen op heuvels op ongeveer 400 meter hoogte met noordwestelijke blootstelling, worden geteeld met de cordon-spoor methode op bodems die rijk zijn aan zandsteenmergel en kalksteen. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 38 hectare waarvan 12 beplant met wijnstokken, is ontstaan uit de passie voor wijn van een groep vrienden met verschillende achtergronden maar verenigd door de wens om de mogelijkheden van een gebied dat ze altijd hebben geleefd en geliefd te verkennen en te experimenteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Mandorlo “Le Ombre” is een Super Tuscan die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geoogste druiven op het moment van hun perfecte rijpheid. De trossen worden in kleine kistjes naar de wijnmakerij gebracht om vervolgens voorzichtig te worden ontsteeld en de alcoholische fermentatie plaatsvindt bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met een schilweking van ongeveer drie weken. Vervolgens wordt de wijn gescheiden van de schillen door persing, waarna de wijn minstens\u003cstrong\u003e 18 maanden rijpt in Franse eiken barriques \u003c\/strong\u003evan eerste gebruik voordat hij wordt gebotteld en klaar is voor verkoop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn “Le Orme” van Poggio Mandorlo heeft een intense en heldere granaatrode kleur. In de neus verschijnen aroma's van rijp donker fruit en jam, waaronder zwarte kers, braam, cassis en pruim, kruidige en bloemige tonen van gedroogde bloemen, kruidige geuren van zoete specerijen, waaronder vanille en tabak, zoethout en leer, om vervolgens over te gaan in balsamico accenten van munt en minerale tonen van natte steen. In de mond is het \u003cstrong\u003ewarm, omhullend, intens en zacht\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een goede ziltigheid en een geëvolueerde tanninestructuur. Deze wijn van de wijnmakerij Poggio Mandorlo is een complexe en evenwichtige rode wijn met een zeer aanhoudende afdronk, gespeeld op balsamico tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719802601751,"sku":"15V93590","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/le-ombre-poggio-mandorlo-201520251021174131_b08c037b-d307-40fc-873e-69dfd436889e.png?v=1774458904","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/le-ombre-poggio-mandorlo-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}