{"product_id":"grappa-solera-collezione-segnana","title":"Grappa 'Solera Collezione' Segnana","description":"\u003cp\u003eDe Grappa \u0026ldquo;Solera Collezione\u0026rdquo; is een van de pronkstukken van het uitgebreide assortiment van de Trentino-distilleerderij Segnana. Het wordt geproduceerd met absoluut hoogwaardige grondstoffen, uitsluitend met de schillen van Chardonnay en Pinot Nero afkomstig van de fermentaties van de druiven van de wijnmakerij Ferrari, die worden gebruikt voor het maken van de beroemde spumanti Metodo Classico Trento Doc. Het lange \u003cstrong\u003erijpingsproces in barrique met de Solera-methode\u003c\/strong\u003e, gebruikt voor de beroemde wijnen van Jerez, geeft de Grappa een zachte, complexe, intense en rijke aromatische profiel met elegante en veelzijdige aroma's. Een fles voor echte kenners!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Solera Collezione\u0026rdquo; is een Grappa van absolute uitmuntendheid, geproduceerd door een van de historische Italiaanse distilleerderijen. De oorsprong van het bedrijf gaat zelfs terug tot 1860, toen Paolo Segnana van boerderij naar boerderij reisde met zijn mobiele distilleerderij op een door paarden getrokken wagen. Volgens de strenge wetten van het Oostenrijks-Hongaarse rijk moesten de schillen binnen 24 uur na de persing van de druiven worden gedistilleerd. In 1982 werd de distilleerderij onderdeel van de Lunelli-groep, waardoor ze \u003c\/p\u003ete rekenen op \u003cstrong\u003eschillen van de hoogste kwaliteit\u003c\/strong\u003e, vers en nog steeds zeer rijk aan geuren en aroma's. Eenmaal aangekomen in de distilleerderij worden de schillen van Chardonnay en Pinot Nero onderworpen aan verwerking met discontinu distillatie in een au bain-marie, met de methode van herdistillatie van de flemma, om een product van maximale zuiverheid en verfijning te verkrijgen. De grappa rijpt minstens 5 maanden in barrique met de Solera-methode. De verlaging van het alcoholpercentage, om de Grappa op 42% vol. te brengen, wordt verkregen door het toevoegen van Surgiva-water, afkomstig van de puurste bronnen op grote hoogte in het Adamello-Brenta Natuurpark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Solera Collezione\u0026rdquo; is de keuze van degenen die houden van in hout gerijpte distillaten, met een \u003cstrong\u003ebijzonder zachte en geëvolueerde smaak.\u003c\/strong\u003e In het glas presenteert het zich met een amberkleur met heldere reflecties. Het bouquet is van grote complexiteit en verfijning, met aroma's van zachte oosterse specerijen, gekonfijt fruit, citruszeste, gebaknotities, geroosterde sensaties en bois\u0026eacute;. De slok is omhullend en rond, harmonieus en verleidelijk, met een finale van grote balans en persistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Segnana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47909126635799,"sku":"SAD93029","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sad93029-1_3866c055-8978-4544-a855-7a3076163036.png?v=1785314556","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/grappa-solera-collezione-segnana","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}