{"product_id":"chianti-classico-magnum-tenuta-di-carleone-2023","title":"Chianti Classico Magnum Tenuta di Carleone 2023","description":"\u003cp\u003eDe Chianti Classico van de ambachtelijke Tenuta di Carleone is een etiket met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esucculente en smaakvolle smaak\u003c\/strong\u003e dat ontstaat in de gemeente Radda in Chianti, een van de historische gebieden van de Chianti-productie. De moderne geschiedenis van Tenuta di Carleone is verbonden met de Oostenrijkse ondernemer Karl Egger, die, verliefd op het groene platteland van Radda, besloot om samen met zijn familie de wijnproductie te starten. Hij kocht daarom een eigendom, oorspronkelijk bekend als Tenuta Carleone di Castiglioni, dat altijd al gewijd was aan de wijnbouw, en droeg het volledige technische beheer over aan de Britse wijnmaker Sean O’Callaghan, expert in de productie van ambachtelijke wijnen zonder de toevoeging van externe inputs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Tenuta di Carleone Chianti Classico is een 100% Sangiovese van wijnstokken die worden gekweekt volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, waarbij het gebruik van enige synthetische chemische producten wordt uitgesloten. Na de handmatige oogst volgt de rode vinificatie met spontane alcoholische fermentatie tussen roestvrijstalen tanks, betonnen vaten en open vaten, vergezeld van een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elange maceratie op de schillen van 40-60dagen\u003c\/strong\u003e. Ook de daaropvolgende rijpingsfase, die 18 maanden duurt, vindt plaats tussen staal en beton, waarbij de wijn uiteindelijk wordt gebotteld zonder enige klarings- of filtratieoperatie te ondergaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij visuele inspectie toont de Chianti Classico van Tenuta di Carleone een diepe robijnrode kleur. Het olfactorische panorama benadrukt frisse aroma's van rode vruchten, zoals rode bessen en kersen, gevolgd door tonen van sinaasappelschil en evocatieve hints van ondergroei en zoethout.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eEen open en verleidelijk slokje\u003c\/strong\u003e, met opmerkelijke frisheid en karakter, gekenmerkt door een smakelijke en sappige afdronk die uitnodigt om terug te keren naar het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58845664838016,"sku":"23V103468","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-magnum-tenuta-di-carleone.png?v=1789043227","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/chianti-classico-magnum-tenuta-di-carleone-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}