{"product_id":"bruma-d-autunno-i-carpini-2014","title":"'Bruma d'Autunno' I Carpini 2014","description":"\u003cp\u003eDe Piemontese wijnmakerij I Carpini presenteert de \u0026lsquo;Bruma d\u0026rsquo;Autunno\u0026rsquo;, een \u003cstrong\u003evolumineuze en ronde rode wijn\u003c\/strong\u003e die in staat is de typische kenmerken van de Barbera te onthullen. In het gebied van de Colli Tortonesi bieden Maddalena en Paolo Ghislandi sinds 1998 pure en ongerepte uitdrukkingen van het gebied aan. Daaronder valt de \u0026lsquo;Bruma d\u0026rsquo;Autunno\u0026rsquo;, een Barbera gemaakt van een eeuwenoude wijngaard die \u0026ldquo;Riccardo\u0026rdquo; is genoemd ter ere van de zoon van het echtpaar. De naam van het etiket is gekozen vanwege het herfstachtige karakter van de wijn, die de zintuigen in staat stelt om te transporteren naar \u0026ldquo;\u003cem\u003eeen wandeling door de bossen naast de rijen, in de herfst\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Bruma d\u0026rsquo;Autunno\u0026rsquo; I Carpini is gemaakt van uitsluitend Barbera-druiven afkomstig van een wijngaard die in 1926 is aangeplant en wordt beheerd volgens de principes van biologische landbouw. De rijen zijn geworteld in klei-kalkachtige bodems, op 330-340 meter hoogte, met een oostelijke en zuidoostelijke blootstelling. Na de handmatige oogst en de zorgvuldige selectie worden de trossen gefermenteerd met alleen inheemse gisten met ongeveer 20 dagen schilweking. De wijn rijpt aanvankelijk 12 maanden in stalen vaten op de fijne droesem en vervolgens \u003cstrong\u003e36 maanden in Franse eiken vaten \u003c\/strong\u003evan 500 liter met een gemiddelde toast. Daarna volgt een periode van maar liefst 72 maanden rijping in de fles voordat deze op de markt komt. Gedurende het hele wijnbereidingsproces ondergaat de massa geen filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken onthult de Piemontese Barbera I Carpini \u0026lsquo;Bruma d\u0026rsquo;Autunno\u0026rsquo; een intense robijnrode kleur. De aroma's, krachtig en gelaagd, variëren van hints van kleine rode vruchten en cacao tot \u003cstrong\u003ebosperspectieven en rokerige tonen\u003c\/strong\u003e. Vol, complex en elegant op de tong, met een uitgesproken zachtheid en fijne tannine die de zeer aanhoudende afdronk aankondigen. Een interpretatie van voorbeeldige territoriale en variëteitstypiciteit die rijke en gestructureerde combinaties vereist.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853671809303,"sku":"14V98446","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bruma-dautunno-i-carpini-201420251015171430_19d001cf-619d-40f1-ad40-38f0f63e5844.png?v=1765401261","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/bruma-d-autunno-i-carpini-2014","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}