{"product_id":"barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2021","title":"Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2021","description":"\u003cp\u003eDe beroemde wijnproducent Poderi Aldo Conterno presenteert zijn Barolo Bussia 'Colonnello', een \u003cstrong\u003estrenge en elegante expressie\u003c\/strong\u003e van een van de belangrijkste cru's van Monforte d'Alba. De wijngaard Colonnello vertegenwoordigt een van de drie cru's die door het landgoed worden verbouwd, allemaal gelegen binnen de Geografische Aanvullende Vermelding van Bussia in Monforte d'Alba. Het lijkt erop dat de naam 'Colonnello' afkomstig is van een legende waarin een kolonel van de Napoleontische troepen, die na jaren van strijd met pensioen ging, begon met het produceren van wijn in dit land, gefascineerd door het betoverende landschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Bussia 'Colonnello' van Poderi Aldo Conterno is gemaakt van uitsluitend Nebbiolo-druiven, van de subvariëteiten Michet en Lampia, verbouwd in de Vigna Colonnello in Bussia op klei-kalkhoudende grond, rijk aan calciumcarbonaat en ijzer. De wijnstokken zijn gemiddeld 40-45 jaar oud en bevinden zich op een hoogte van 350 tot 400 meter. Zodra de perfecte rijpheid is bereikt, worden de trossen met de hand geplukt en zorgvuldig \u003c\/p\u003egeselecteerd, om vervolgens in roestvrijstalen tanks te worden gefermenteerd, met ongeveer een maand contact tussen het sap en de schillen. Na het fermentatieproces en de maceratie wordt de massa meerdere keren overgeheveld en vervolgens in \u003cstrong\u003egrote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e geleid, waar het maar liefst 30 maanden rijpt voordat het in flessen wordt gedaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Bussia 'Colonnello' heeft een heldere granaatrode kleur. \u003cstrong\u003eComplex, gevarieerd en elegant\u003c\/strong\u003e is het olfactorische panorama, beschreven door aroma's van rode vruchten, pruimen, poeder, balsamische kruiden en zoethout, ondersteund door minerale ijzerachtige tonen en diepe noten van leer en tabak. De slok, warm en robuust, onthult sappige frisheid en een intense tannine-structuur, met een onweerstaanbaar aanhoudende en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896255754624,"sku":"21V07326","price":175.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2019_57818_c290ae60-f676-41ae-be05-399ace2e0e1e.jpg?v=1787267529","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/barolo-bussia-colonnello-aldo-conterno-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}