{"product_id":"barbera-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2025","title":"Barbera del Monferrato Tenuta Migliavacca 2025","description":"\u003cp\u003eDe Barbera del Monferrato van Tenuta Migliavacca wordt geproduceerd in Piemonte, in San Giorgio Monferrato, in de provincie Alessandria. Enrico Brezza koopt in 1921 een herenhuis op de eerste heuvels van Monferrato met ongeveer 7 hectare aan bijbehorend land; in de jaren '30 wordt dit landgoed door zijn zoon Luigi omgevormd tot een echte wijnmakerij, dankzij de eerste hectare die met wijnstokken zijn beplant. Halverwege de jaren zestig is het Luigi die de productie uitbreidt tot ongeveer 35 hectare beplant land, en als een van de eersten het \u003cstrong\u003ebiodynamische teeltsysteem\u003c\/strong\u003e aanneemt, en het wordt een referentiepunt voor degenen die dicht bij zijn werkfilosofie staan. Vandaag de dag is het Francesco die de familietraditie voortzet: het project blijft dat van het voortzetten van het werk dat door grootvader Enrico is begonnen, en het toekomstbestendig maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van de Barbera del Monferrato van Tenuta Migliavacca komen van gronden die momenteel ongeveer 50 hectare beslaan, ook verdeeld in teelten van hooi en granen. Tenuta Migliavacca heeft ook veel geïnvesteerd in de veeteelt, om de landbouwproductie om te zetten in organische stof die kunnen worden omgezet in mest voor de bodem, wat leidt tot een nieuwe levenscyclus. De aanwezigheid van kalk in de ondergrond is kenmerkend voor dit gebied, wat leidt tot \u003cstrong\u003ewijnen met een sterke karakter\u003c\/strong\u003e. De druiven worden met de hand geoogst; in de wijnmakerij vindt de ontsteeling en het persen plaats, gevolgd door spontane fermentatie in eiken vaten en een schilweking van ongeveer 15 dagen. Het rijpt ongeveer 12 maanden in hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera del Monferrato van Tenuta Migliavacca presenteert zich in het glas met een intense robijnrode kleur. De aroma's doen denken aan zwart fruit zoals braam, marasca en tonen van rozenblaadjes. De mond wordt omarmd door een volle structuur, verleidelijk met een belangrijke finale frisheid en goed geïntegreerde tannines en een \u003cstrong\u003eprettige drinkervaring\u003c\/strong\u003e. Het past perfect bij vleeswaren, stukken rood vlees die typisch zijn voor de Piemontese traditie, bereid op de grill of in stoofschotels; ook de ongebruikelijke combinatie met gerookte zalm en ansjovis in zout is verrassend. Een product om in de kelder te bewaren voor toosten tijdens familiefeesten of op de feesttafel om in het glas te genieten van een wijn die ambassadeur is van de authentieke smaken en aroma's van zijn productiegebied.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Migliavacca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58861396558208,"sku":"25V99704","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2022_53385_09802cde-7895-42d7-a201-8b6d67f247f3.jpg?v=1789481040","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/barbera-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}