{"product_id":"barbera-dalba-bruno-giacosa-2024","title":"Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2024","description":"\u003cp\u003eDe Barbera d'Alba van Giacosa is een \u003cstrong\u003evolle en sappige\u003c\/strong\u003e wijn, in staat om de dagelijkse tafel nieuw leven in te blazen dankzij zijn vlezige en frisse karakter. Bruno Giacosa was waarschijnlijk het meest heldere talent van Barolo, en heeft flessen gecreëerd die zonder enige twijfel als onsterfelijk kunnen worden beschouwd. Als overtuigd traditionalist was hij altijd een voorstander van de waardering van de autochtone Piemontese druivensoorten, evenals hun klassieke interpretatie, met rijping in grote vaten. Zijn overlijden heeft een grote leegte achtergelaten onder de liefhebbers, hoewel zijn wijnmakerij blijft produceren van uiterst hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Barbera d'Alba komt van pure Barbera-druiven uit de gemeente Barbaresco. Alle fasen, van de vinificatie tot de benadering in de wijngaard, volgen de logica van respect voor de wijnstokken en het terroir, daarom is het gebruik van enige chemische of synthetische producten verboden. In de wijnkelder gaat men verder met spontane fermentaties bij gecontroleerde temperatuur, waarbij de most 12 dagen in contact met de schillen macereert, en een rijping van ongeveer \u003cstrong\u003e14 maanden in grote eiken vaten\u003c\/strong\u003e. Een verdere rustperiode in glas voordat het op de markt komt.in de handel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera d'Alba wijn verschijnt in het glas met de typische bijna ondoordringbare robijnrode kleur. De neus is territoriaal en sappig, er zijn rijpe kersen, rozenbottels, en het typische wijnachtige karakter van de Barbera. Drinken is een plek, naast een druivensoort. De proeverij levert een wijn op waarin \u003cstrong\u003efrisheid en vlezigheid\u003c\/strong\u003e samensmelten in een verkwikkende omhelzing, waar alles perfect in balans is. Lange persistentie, voortgedreven door een verfijnde zoute materie. Gastronomische wijn bij uitstek, die regionale combinaties zoals de typische ravioli del plin of ook halfgerijpte kazen benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacosa Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58173927784832,"sku":"24V07353","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-bruno-giacosa-2024-307324_9c32fa51-6cde-4dbd-86e5-6b9cbd2ca00a.png?v=1793793350","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/barbera-dalba-bruno-giacosa-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}