{"product_id":"barbaresco-valeirano-la-spinetta-2022","title":"Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco “Valeirano” La Spinetta is een unieke excellentie. Uniek omdat het voortkomt uit een sterke en viscerale liefde voor de grond en de wijngaard, aan wie de expressieve suprematie is toevertrouwd. Het \u003cstrong\u003egebied is de absolute protagonist\u003c\/strong\u003e van het werk en de wijnen van La Spinetta. Valeirano is een van de meest prestigieuze Cru's van Barbaresco en ligt in Treiso. Het strekt zich uit over een oppervlakte van 3 hectare, bepaald door voornamelijk kalkhoudende bodems, en ligt op een hoogte van 400 meter. De Nebbiolo-druiven die voortkomen uit de wijngaarden van Valeirano zijn herkenbaar aan hun uitgesproken en fijne minerale kwaliteiten, die het een perfecte verteller maken van zijn oorsprongsgrond. 90% van het werk van de wijnmakerij vindt plaats in de wijngaard, door middel van snoeien en teeltpraktijken die trouw zijn aan de biodynamische filosofie, die de opbrengsten verlagen en de natuurlijke expressie van de vrucht maximaal behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbaresco “Valeirano” bestaat volledig uit handgeplukte Nebbiolo-druiven in kleine kisten. De leeftijd van de wijnstokken is vrij hoog, met een gemiddelde die loopt van 46 tot 52 jaar. Na de alcoholische fermentatie, die plaatsvindt in stalen tanks, wordt de wijn overgebracht naar barriques waar de malolactische fermentatie begint. De rijping vindt\u003cstrong\u003e plaats in Franse eiken barriques met een gemiddelde toasting gedurende 22 maanden\u003c\/strong\u003e, om vervolgens gebotteld te worden en het rijpingsproces geduldig in de fles te voltooien voor nog eens 12 maanden. Er vindt geen filtratie of klaring plaats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeirano La Spinetta is een grote Barbaresco van het gebied. Het onderscheidt zich door de Nebbiolo-druif met \u003cstrong\u003ebijzondere verfijning en elegantie\u003c\/strong\u003e te verheffen. In de neus toont het aroma's van rood fruit, gedroogde rozenblaadjes en kruiden die zich vermengen met een kruidige structuur. Dezelfde complexiteit komt terug in de smaak, waarin deze Barbaresco fascineert door het goed aanwezige en tegelijkertijd fijne lichaam, net zoals de tannine dat is. De evolutie van deze laatste zal de hardheden van de wijn elegant verfijnen, waardoor het een grote heer wordt die vertelt over zijn geboorteland.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925488611712,"sku":"22V90679","price":131.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48753_563c284f-bd41-49e1-b337-eddc300fa482.jpg?v=1787268566","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/barbaresco-valeirano-la-spinetta-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}