{"product_id":"barbaresco-cantina-del-pino-2021","title":"Barbaresco Cantina del Pino 2021","description":"\u003cp\u003eCantina del Pino en Barbaresco, een combinatie die geschiedenis, traditie, respect voor het gebied en kwaliteit samenvat. Deze wijn, een van de \u003cstrong\u003esymbolen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een iconen van de Langhe\u003c\/strong\u003e, ontstaat uit de assemblage van Nebbiolo-druiven afkomstig van alle wijngaarden van de familie Vacca. Beschouwd als de broer van Barolo, heeft Barbaresco als referentiegebied de volledige gebieden van de gemeenten Treiso, Neive en uiteraard Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbaresco van Cantina del Pino is dus het resultaat van een werk dat begint in de wijngaard en eindigt bij de botteling, volgens een fundamenteel principe: het respect voor de kenmerken van de Nebbiolo, de belangrijkste druivensoort van het gebied en van dit hele gebied. Zodra de druiven zijn geoogst, worden de trossen naar binnen gebracht in de kelder waar de alcoholische fermentatie zal beginnen in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Het productieproces wordt afgesloten door de rijping voor \u003cstrong\u003e24 maanden\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e, waardoor deze Barbaresco de typische kenmerken van de druivensoort en het gebied waar het bij hoort, zal benadrukken.\u003c\/p\u003ebehoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een bijna ondoordringbare granaatrode kleur, brengt de Barbaresco Cantina del Pino alle geuren die we kunnen vinden in een wijn. De kers in alcohol opent de neus samen met de verwelkte roos. Drop, koffie en cacao completeren het aromatische plaatje en verrijken het samen met de minerale finesse van grafiet en de elegantie van de aromatische kruiden. Consistent is de slok mineraal en fris, aangevuld met de rijkdom van een \u003cstrong\u003eperfect geïntegreerde tannine\u003c\/strong\u003e in de fijne spierkracht van deze Barbaresco. Een intense en diepe wijn die een gerecht nodig heeft dat even sterk is, zoals wild. Ideaal en klaar om te drinken, heeft ook enorme capaciteiten om in de loop van de tijd te verbeteren, wat ons een groot dilemma oplevert: het nu drinken of wachten? Simpel, neem twee flessen en haal al je twijfels weg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107341902208,"sku":"21V94360","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-cantina-del-pino-202120260722180834_4eea8f65-afcc-49e4-9cb0-e6586e8b307f.png?v=1787268997","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/barbaresco-cantina-del-pino-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}