{"product_id":"alta-langa-extra-brut-riserva-coppo-2021","title":"Alta Langa Extra Brut Riserva Coppo 2021","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Alta Langa Riserva van Coppo wordt geproduceerd door de familie Coppo in het eeuwenoude bedrijf in Canelli, het hart van de Astigiano in Piemonte. In een gebied dat meer bekend is om zijn zoete mousserende wijnen en de wijnen van historische Piemonte druiven, behoudt de vierde generatie, vertegenwoordigd door Massimiliano en Edoardo, de familietradities met een innovatieve blik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de tweeënvijftig hectare wijngaarden, gevormd door kalkhoudende kleigronden, en met een perfecte blootstelling op het zuiden-zuidwesten, worden ook internationale druivenrassen zoals Pinot Nero en Chardonnay verbouwd (op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau) die worden gebruikt voor deze brut mousserende wijn volgens de klassieke methode. De druiven worden respectievelijk voor 80% en 20% gebruikt en geven in het glas een gouden strogele kleur met een fijne en elegante pareling. De neus is een explosie van aroma's die variëren van appel tot rijpe peer, van perzik tot amandel, tot aan de korst van brood en gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is het lang en omhullend en roept het direct de olfactorische ervaring op. Zacht en aantrekkelijk, het valt op door de persistentie en de brede resonantie die aan het einde komt.die enkele noten van aromatische kruiden geven. Vanilleachtige nuances zijn waarneembaar na de rijping in barriques en de achtenveertig maanden op de gist. Een fijne spumante die gemakkelijk te combineren is met visgerechten, zeevruchten en wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58845664674176,"sku":"21V92511","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-extra-brut-riserva-coppo-202020260722180543_536e2ebe-2480-41e1-8a6c-366b4972cc9f.png?v=1789552687","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/products\/alta-langa-extra-brut-riserva-coppo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}