{"product_id":"whisky-moch-caol-ila","title":"Whisky Single Malt 'Moch' Caol Ila","description":"\u003cp\u003eCaol Ila est le nom gaélique pour le \"Sound of Islay\", le détroit qui sépare l'île d'Islay de celle de Jura, l'un des endroits les plus reculés et les plus beaux de la côte ouest de l'Écosse. L'orge utilisée ici est encore maltée localement à Port Ellen, et l'eau pure de source continue de jaillir du calcaire dans le Loch nam Ban voisin avant de descendre dans un ruisseau cristallin vers la mer à Caol Ila, comme elle l'a toujours fait. Puis il y a les descendants des générations passées qui perpétuent les traditions locales. Billy Stitchell est le directeur de la distillerie et y travaille depuis des années, tout comme son père, ses deux grands-pères et son arrière-grand-père. Cette lignée ininterrompue prouve que la tradition et le savoir-faire sont essentiels dans cette région. Le Caol Ila Moch est un single malt en édition limitée, lancé au printemps 2011, initialement disponible uniquement pour les membres des \"Friends of the Classic Malts\" de Diageo, mais il a maintenant été lancé, bien qu'en petites quantités, également pour les détaillants spécialisés en whisky. \"Moch\" en gaélique signifie \"aube\" et il est ainsi nommé car il veut être un point de départ pour le Caol Ila, en effet c'est leur premier distillat embouteillé sans déclaration d'âge. Au nez, il y a des notes de citron, de pomme et de crème pâtissière avec des nuances d'herbe sèche et une touche de fumée. En bouche, il est doux et très doux avec un bon corps, la tourbe se fait sentir mais n'est pas prédominante, des notes de tarte au citron et des notes de fumée en finale. La finale est assez longue, sèche et fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Caol Ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272678457623,"sku":"SAD05389","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/6021_de5156da-a363-429e-bf51-0b928bb96178.jpg?v=1768553351","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/whisky-moch-caol-ila","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}