{"product_id":"tequila-reposado-cascahuin","title":"Tequila Reposado Cascahuin","description":"\u003cp\u003eLe Tequila Reposado de la distillerie mexicaine Cascahuin se présente comme un \u003cstrong\u003etequila articulé et profond\u003c\/strong\u003e, attributs dus en grande partie au vieillissement en fûts de chêne américain auquel ce distillat est soumis. La tradition de la réalité productive Cascahuin remonte à plus de 100 ans, précisément en 1904, année où Salvador Rosales Brise\u0026ntilde;o fonda la distillerie dans l'état de Jalisco, le plus important et historique en ce qui concerne la production de tequila. La catégorie Reposado a été introduite dans le cahier des charges de production de tequila en 1968 et prévoit un affinage minimum de 60 jours en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Reposado Tequila Cascahuin provient de plantes d'agave bleu Weber soigneusement sélectionnées. L'agave est récolté manuellement à pleine maturité, un processus qui prend également 8 à 10 ans, et est ensuite nettoyé pour extraire le cœur sucré, appelé \u0026ldquo;\u003cem\u003epi\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026ntilde;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ea\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; en raison de son apparence qui rappelle celle de l'ananas. Les \u003cem\u003epi\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026ntilde;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eas\u003c\/em\u003e sont cuites dans des fours traditionnels en pierre et l'agave est ensuite effiloché avant la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le processus de fermentation terminé, la masse est ensuite soumise à une double distillation dans des alambics en cuivre et en acier et le précieux liquide est ensuite placé à mûrir pendant 6 à 8 mois dans\u003cstrong\u003e de vieux fûts de chêne blanc américain \u003c\/strong\u003eutilisés depuis plus de 20 ans pour le vieillissement du tequila. Pendant l'ensemble du processus, l'utilisation d'additifs est exclue et le tequila est dilué avec de l'eau purifiée pour abaisser le degré d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tequila Reposado Cascahuin a une couleur jaune paille brillante. Douces notes de miel, caramel et vanille caractérisent la trame olfactive avec des sensations d'agave cuit. \u003cstrong\u003eGoût velouté et équilibré\u003c\/strong\u003e, marqué par une longue persistance cohérente avec les perceptions olfactives.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascahuin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47637150105879,"sku":"SAD101920","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tequila-reposado-cascahuin20251021181103.png?v=1761063754","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/tequila-reposado-cascahuin","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}